Steak Fajitas.
- Totaal: 2 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 2 uur
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 3 pond steak (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 513 | calorieën |
| 21g | Dik |
| 13g | Koolhydraten |
| 65g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 pond steak (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 513 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 21 g | 27% |
| Verzadigd vet 8 g | 41% |
| Cholesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Totaal koolhydraten 13 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 65g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Geweldig op de grill als biefstuk of fajita's. Laat heel tijdens het grillen om de sappen te behouden.
ingrediënten
- 3 pond. biefstuk (flank of rok)
- 1/4 kopje olie
- 1 eetlepel citroensap (of limoensap)
- 1 eetlepels zout (koosjer)
- 1 eetlepel zwarte peper (grove grond)
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel komijn
Stappen om het te maken
Spoel en dep het vlees droog. Combineer citroen- of limoensap met kruiden en olie Giet over het vlees en wrijf het volledig in met marinade. Dek af en zet 2 uur in de koelkast.
Kook op grill op middelhoog vuur gedurende 20 tot 25 minuten of tot het midden een beetje roze is.
Serveer carne asada in grote stukken als steaks, of snijd dun in de bias (loodrecht op de korrel van het vlees) voor fajitas.
Recept Tags:
- Steak
- voorgerecht
- Mexicaans
- familie diner
