Zuidelijke karnemelkmuffins.
David Roth / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 12 muffins (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 177 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 21g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 muffins (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 177 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 11% |
| Verzadigd vet 4 g | 19% |
| Cholesterol 88 mg | 29% |
| Natrium 313 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 21 g | 8% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maïsbroodmuffins zijn de perfecte keuze om te serveren met bonenschotels, chili of greens. Hier is het perfecte recept om hartige zuidelijke maïsbrood te maken.
ingrediënten
- 1 kop bloem
- 1 1/2 kopjes geel maïsmeel
- 2 eetlepels suiker (min of meer, naar smaak)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 1/4 kopjes karnemelk
- 1 groot ei
- 4 eetlepels boter (gesmolten en gekoeld)
Stappen om het te maken
Vet een muffinpan met 12 kopjes in. Verwarm de oven voor op 400 F.
Meng de bloem, maïsmeel, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom.
Klop in een aparte kom de karnemelk, het ei en de boter samen.
Giet het droge mengsel in de natte ingrediënten en roer tot het vochtig is.
Vul muffinbekers ongeveer 2/3 vol.
Bak 13 tot 15 minuten, tot de muffins bovenop bruin beginnen te worden.
Recept Tags:
- pannenkoek
- ontbijt
- zuidelijk
- familie diner
