indiaphotos / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 137 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 137 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 7% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 299 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 40 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Indo-Chinees of Chindisch voedsel is een product van de Chinese gemeenschap die in India woont. De heerlijke smaken van hun eten zijn genomen en aangepast aan het Indiase gehemelte. Dit eenvoudige Chinese Bhel-recept maakt gebruik van eerder bereide Indo-Chinese Szechuan-saus die je vooraf kunt maken en in je koelkast kunt bewaren voor toekomstig gebruik. Chinese Bhel is een heerlijke snack die gezond genoeg is om als maaltijd te eten.
ingrediënten
- 1 kop (250 gram) tarwe noedels
- 1 eetl. canola, zonnebloem of plantaardige bakolie om de noedels te frituren
- 1/4 kopje geraspte wortel
- 1/4 kop kool (heel fijn gesneden)
- 1/4 kop zeer dun gesneden paprika
- 1/4 kopje taugé
- 1/4 kopje gehakte lente-uitjes
- 2 eetlepels. vers gehakte koriander
- 1/4 kop gezouten, geroosterde pinda's
- 1/2 kopje Indo-Chinese Szechuan-saus
- 1 theelepel. azijn
- 2 eetlepels. tomatenketchup
- 2 theel. chilisaus
- Zout (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verhit een diepe pan met water tot het kookt. Voeg een eetlepel toe. zout en voeg de noedels toe. Kook tot bijna gaar en haal uit het water. Giet goed af en leg op een schaal om af te koelen en te drogen.
Verhit de bakolie om de noedels te frituren. Frituur tot licht goudgeel en knapperig. Verwijder uit olie, laat uitlekken en bewaar ze op keukenpapier tot ze afgekoeld zijn.
Neem een grote mengkom en plet de gebakken noedels er grof in. Voeg alle andere ingrediënten toe en roer goed.
Serveer onmiddellijk of het wordt vochtig.
Recept Tags:
- Tomaat
- tussendoortje
- fusie
- familie diner
