Diana Rattray
- Totaal: 4 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 530 | calorieën |
| 32g | Dik |
| 45g | Koolhydraten |
| 18g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 530 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 32 g | 41% |
| Verzadigd vet 18 g | 91% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 45 g | 17% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 18g | |
| Calcium 373 mg | 29% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze geschulpte aardappelen worden gekookt in de slowcooker, waardoor ze vooral handig zijn als de oven nodig is voor andere dingen. Dit is een goede keuze voor een dagelijkse maaltijd of voor een vakantiediner.
ingrediënten
- 3 pond rode aardappelen (geschild en in plakjes, of een andere soort wasachtige aardappelen)
- 1 kop ui (gehakt)
- 1 kop cheddarkaas (versnipperd)
- 1 tot 1 1/2 kopjes gekookte ham (in blokjes gesneden)
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 blikje champignonsoep (of room van selderiesoep, onverdund)
- 1/2 kopje water
Stappen om het te maken
Boter de zijkanten en onderkant van het slow cooker serviesinzetstuk.
Voeg de aardappels toe aan de slowcooker samen met de gehakte uienkaas en ham. Bestrooi met koosjer zout en versgemalen zwarte peper en gooi om te verdelen.
Combineer de gecondenseerde soep in een kleine kom met het water; giet het soepmengsel over het aardappelmengsel in de slowcooker.
Dek af en kook 4 uur op HOOG, of tot de aardappels zacht zijn. Roer voorzichtig vlak voor het opdienen.
Tips
- Dit is een goed gerecht om mee te nemen naar een potluck avondmaal of spel. Draag hem gewoon in de pot en steek hem erin als je er bent. Verpak de slowcooker in een grote container met dekens eromheen om te voorkomen dat deze afkoelt. Zet het vervolgens op hoog om het weer op temperatuur te krijgen wanneer je naar het evenement gaat. Het belangrijkste om te onthouden is dat bacteriën kunnen groeien bij temperaturen tussen 40 F en 140 F. Over het algemeen mag voedsel niet langer dan 2 uur na het koken van de hitte worden gehouden. Of, in het geval van koud voedsel, mag voedsel niet langer dan 2 uur uit de koelkast worden bewaard - als de temperatuur hoger is dan 90 F, niet langer dan 1 uur.
Receptvariaties
- Probeer in plaats van water verdampte melk met de gecondenseerde soep. Geef de ham of gebruik een vegetarisch equivalent voor een vleesvrije schotel. Vegetarisch spek of "worst" kruimels zouden goed zijn in de schaal. Wrijf de gesneden zijkanten van een gehalveerd teentje knoflook over de zijkanten en onderkant van het serviesgoed van de slowcooker. Voeg in blokjes gesneden rode of groene paprika samen met de ui toe. Voeg gehakte of gesneden selderij toe samen met de ui. Gebruik een cheddar jack-mix van kaas, gerookte cheddar of colby kaas, of gebruik een deel Velveeta-kaas. Vervang de ham door bruin en uitgelekte worst of ongeveer 1/2 pond in blokjes gesneden gekookt spek. Gebruik gekruid zout of Cajun of Creools kruiden in plaats van zout.
Recept Tags:
- Cheddar
- geschulpte aardappelen
- voorgerecht
- Amerikaans
