Diana Rattray
- Totaal: 5 uur 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Deze kip- en maïssoepschotel is snel en gemakkelijk te bereiden en de slowcooker maakt hem extra handig. Chowder is een uitstekende keuze voor een dagelijkse maaltijd of weekendlunch, en dit recept kan gemakkelijk worden verdubbeld voor een grotere familiemaaltijd, zodat iedereen seconden kan hebben.
ingrediënten
- 1 blik (10 3/4 ounces) room van aardappelsoep
- 1 blik room van kippensoep
- 1 kop in blokjes gesneden kip of ongeveer 2 blikjes (4 tot 6 gram elk) stuk kip
- 1 blik (12 tot 15 ounces) hele kernel maïs (uitgelekt)
- 1 kop kippenbouillon of bouillon
- 1/4 kopje in blokjes gesneden rauwe of geroosterde rode paprika
- 1 blik fijngehakte groene chili
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1 kop melk
Stappen om het te maken
Combineer de roomsoepen, kippenbouillon, kip, maïs, paprika, chili, zout, peper en tijm in een crockpot van 4 tot 6 liter.
Dek af en kook 4 tot 5 uur op laag vuur.
Voeg melk toe en kook ongeveer 30 minuten langer, of tot het heet is.
Recept Tags:
- Peper
- zuidelijk
- vallen
- soep
