Barbecue & grillen kostenbesparingen

Victor Cardoner / Getty Images

Leer hoe u een beetje geld kunt besparen wanneer u uw diner mee naar de grill neemt. Een paar eenvoudige tips kunnen u helpen om nu en op de lange termijn geld te besparen door op de hoogte te blijven van uw aankopen en uw gerechten en tegelijkertijd uw buitenkookervaring te verbeteren. Om geld te besparen moet je een slimme consument en een slimme griller zijn.

• Onderhoud uw investering

  Je hebt veel geld uitgegeven aan die grill, maar als je er niet voor zorgt, gaat het niet lang mee. Van de goedkoopste burgerbrander tot de ultieme buitenkeuken, je moet je grill schoon en onderhouden houden om er het maximale uit te halen. Dit kan betekenen dat u af en toe onderhoud aan de grill uitvoert. Reinig uw grill regelmatig door de grillroosters naar buiten te trekken en naar binnen te gaan om al het voedsel en vet te verwijderen dat zich op de bodem heeft verzameld. Vermijd het gebruik van agressieve chemicaliën zoals ovenreiniger die de branders, ontstekers en andere componenten kunnen beschadigen. Terwijl je daar bent, inspecteer je het op slijtage. Zorg ervoor dat je je grill van binnen en buiten droog houdt, door hem aan te zetten om hem uit te drogen en door er een deksel op te plaatsen wanneer hij niet in gebruik is.

• Houtskool versus gas

  Gasgrills kosten meestal meer dan houtskoolgrills, maar ze kosten minder om te gebruiken. Ervan uitgaande dat het $ 15 USD kost om een ​​20-pond propaanfles te vullen die je 25 cookouts geeft en dat 20 pond houtskool rond de $ 10 USD loopt en je drie cookouts geeft, besteed je ongeveer $.60 USD per keer dat je het gas aansteekt grill en ongeveer $ 3, 50 op de houtskoolgrill. Als je elke week grilt, zou je $ 31, 20 USD aan propaan of $ 182 USD aan houtskool uitgeven. Natuurlijk is er meer in het gas versus houtskooldebat dan kosten, maar als je veel gas grilt, is dat veel zuiniger.

• Wees je eigen slager

  Vlees is duur. Dat is gewoon een feit, en omdat het meeste van wat we op de grill koken vlees zal zijn, moeten we er slim over zijn. Wat we willen doen, is kiezen voor minder dure stukken vlees terwijl we proberen kwaliteit niet op te offeren. Probeer speciale snijwonden te vermijden. Veel slagers brengen meer in rekening voor sommige stukken van hetzelfde stuk vlees. Als je door de vleesteller in de supermarkt kijkt, kun je zien waar we het over hebben. Om deze reden is het een goed idee om te leren hoe je je eigen sneden kunt maken. Het kopen van grote "oorspronkelijke" stukken vlees is meestal goedkoper. Het enige wat u hoeft te doen is deze in kleine stukjes te snijden. Koop bijvoorbeeld een hele varkenslende en snijd deze in varkenslende karbonades. Probeer ook te winkelen op grote vleesmarkten waar u betere deals kunt vinden.

• Duurzaamheid versus prijs

  Je kunt een gasgrill krijgen voor minder dan $ 100 USD of je kunt $ 10.000 uitgeven. Houtskoolgrills zijn verkrijgbaar voor slechts $ 20 of meer dan $ 2.000. Er zijn veel redenen voor het prijsverschil, maar een van de belangrijkste is duurzaamheid. De goedkoopste grills zijn gewoon niet gebouwd om lang mee te gaan. Er is een gemeenschappelijk argument dat als je $ 200 betaalt voor een gasgrill die twee jaar duurde, dit net zo goedkoop zou zijn als $ 1000 uitgeven aan een grill die tien jaar duurde. Maar er is meer aan dit argument dan dat. Als u een goedkope grill koopt die oplaait, ongelijkmatig kookt en onbetrouwbaar is, krijgt u er niet zoveel plezier van. Hierdoor zult u het minder gebruiken, zodat u minder gebruik krijgt dan op een duurdere grill, wat minder waarde betekent.

• Gebruik uw garantie

  De meeste grills worden geleverd met een garantie en de meeste goede grills worden geleverd met een grote garantie. Gebruik het. Bij veel grillmakers kunt u jarenlang vervangende onderdelen voor uw grill aanschaffen en vaak zonder een cent te kosten. Dit geldt met name voor merkgrills (niet voor merkgrills). Het is belangrijk, maar niet altijd noodzakelijk dat u de bon en het papierwerk voor uw grill bewaart, dus houd u eraan vast. Een goed idee is om de belangrijke papieren in een zak met rits te doen en deze in uw grill te plakken voor toekomstig gebruik. Als de grillmaker problemen geeft met uw garantieclaim, vraag dan om een ​​supervisor. En vergeet niet dat veel garanties geen betrekking hebben op slijtage of zelfs roest en corrosie, dus houd uw grill schoon.

• Koop de juiste houtskoolgrill

  Een goede houtskoolgrill kan worden uitgeschakeld, het vuur worden gedoofd en uw resterende houtskool bewaard voor de volgende keer. Dit betekent dat u zoveel houtskool toevoegt als u nodig hebt voor de volgende cookout, meestal slechts twee of drie pond. Dit kan u twee of drie pond houtskool besparen elke keer dat u uw houtskoolgrill aansteekt, waardoor u aanzienlijk geld bespaart. We nemen deze informatie op in mijn houtskoolgrillrecensies, maar waar je naar wilt zoeken, is een grill waarbij het deksel nauw aansluit op het lichaam en de ventilatieopeningen mooi strak sluiten. Dit zal de zuurstofstroom verminderen en het vuur doven als je klaar bent met grillen.

• Brandstofefficiëntie

  U kunt uw brandstofkosten voor uw grill aanzienlijk verlagen door overmatig voorverwarmen te vermijden. De meeste gasgrills zijn binnen 5 tot 10 minuten klaar om te koken, en de meeste houtskool is binnen ongeveer 15 minuten klaar. Als u klaar bent om te koken zodra uw grill is, en u uw grill uitschakelt zodra u klaar bent, kunt u uw brandstofverbruik aanzienlijk verminderen. Gebruik bij het gebruik van houtskool alleen zoveel als u absoluut nodig heeft. De meeste grills zullen goed koken op ongeveer 5 pond houtskool. Het helpt ook als u een houtskoolgrill hebt die kan worden uitgeschakeld (zie het volgende item). Bespaar brandstof en grill meer.

• Koop propaan

  Propaanprijzen kunnen van station tot station variëren. Ook betaalt u doorgaans meer voor tanktankuitwisselingsdiensten dan u doet om uw tank opnieuw te vullen. We raden u ten zeerste aan om rond te zoeken naar uw propaan om uzelf een paar dollar te besparen. Zoek naar een centraal distributiecentrum voor propaan. Omdat ze de bron zijn voor propaan waar de meeste tankstations bij kopen, kunnen ze hun propaan voor minder geld verkopen. Momenteel kost propaan ongeveer $ 2, 50 USD per gallon, maar veel tankstations kosten maar liefst een dollar meer.

• Licht houtskool op de juiste manier

  Op petroleum gebaseerde houtskoolaanstekervloeistoffen zijn niet alleen een schadelijke combinatie van chemicaliën, maar volledig onnodig. Probeer een houtskoolschoorsteen te gebruiken om uw houtskool aan te steken. De kosten vooraf zijn hoger, maar u hoeft nooit meer lichtere vloeistof te kopen. Een elektrische houtskoolstarter is een andere optie, hoewel het elektriciteit gebruikt en een handige stekker nodig heeft, het is energiezuinig en kan jaren mee zonder vervanging.

• Ga aardgas