Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 crunchwraps (4 porties)
Er is een reden dat Taco Bell's Crunch Wrap Supreme een van Amerika's favoriete fastfoodrestaurants is. Het is cheesy, kruidig, hartig, knapperig en cool, en het is zo groot dat slechts een van deze handheld Mexicaanse creaties je uren vol zal doen.
Maar omdat fastfood je soms een behoorlijk blah gevoel geeft, laat dit snelle en eenvoudige recept je de controle over de ingrediënten en laat geen enkel mysterie achter voor wat je echt eet.
Wat betreft de nacho-kaassaus in de versie van Taco Bell, dit recept vraagt om Amerikaanse kaas en Sriracha die, wanneer gesmolten, samen een pittige, fluweelachtige kaassaus vormen zonder enige moeite om er zelf een te maken.
Dit recept is ook geweldig voor vegetariërs omdat ze het rundvlees kunnen ruilen voor zwarte bonen of getrokken jackfruit. En als je geen rundvlees eet, wissel het dan in voor gemalen kalkoen en kip voor een gezondere draai aan dit klassieke fastfood-genot.
ingrediënten
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 pakket taco kruiden
- Water (indien nodig)
- 4 bloem tortilla (extra groot)
- 10 plakjes Amerikaanse kaas
- 1 1/2 eetlepels Sriracha
- 4 tostadas
- 1 grote tomaat (fijn gesneden)
- 3/4 kop ijsbergsla (geraspt)
- 6 eetlepels zure room
- 4 tot 6 eetlepels olie
Stappen om het te maken
Begin met het toevoegen van gehakt aan een middelgrote pan en zet het vuur op middelhoog. Terwijl het rundvlees kookt, breek het in een kruimelachtige consistentie tot het bruin en gaar is.
Giet het overtollige vet weg en voeg uw taco-kruiden en water toe volgens de verpakking. Kook tot het helemaal is geabsorbeerd en haal van het vuur.
Neem 1 van de grote bloemtortilla's en leg er 2 1/2 plakjes Amerikaanse kaas in het midden van.
Voeg een scheutje Sriracha toe en bedek vervolgens met 1/4 van het taco beef.
Voeg een van de tostadas toe en smeer het in met 2 eetlepels zure room.
Voeg vervolgens 1/4 van de gehakte tomaten en 1/4 kop sla toe.
Trek voorzichtig een kant van de bloemtortilla omhoog en naar het midden. Houd het daar en blijf dit doen helemaal rond de tortilla shell totdat het allemaal is ingesloten.
Verhit en een grote koekenpan tot medium en besprenkel een beetje bakolie erin. Plaats de gevouwen crunch wrap voorzichtig met de naad naar beneden en kook tot de buitenkant goudbruin is en de naden op elkaar zijn gedrukt.
Til de crunch wrap op, besprenkel nog een beetje olie en draai hem voorzichtig om en herhaal tot de resterende kant goudbruin is.
Haal van het vuur en zet opzij. Ga door met deze routine met de resterende tortilla shells.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Belegd broodje
- lunch
- Mexicaans
- partij
