xia yuan / Getty Images
Paarse hyacintboon wordt vaak gekweekt als een bloeiende plant, hoewel het grootste deel van de plant eetbaar is. Met tinten paars in de bladeren, stengels, bloemen en opzichtige zaaddozen, is het onmiskenbaar opvallend. Paarse hyacintboon is een zeer krachtige groeier en de wijnstokken zijn een populaire keuze voor een snelle dekking, hoewel ze je kunnen frustreren door te weigeren tot laat in het seizoen te bloeien.
De heldergroene, puntige bladeren groeien in blaadjes van drie bladeren. De stengels en onderkant van de bladeren zijn paars getint. Bloemen lijken op zoete erwten, zonder de geur. Ze groeien in losse clusters en komen in lichtpaars en wit. Ze worden gevolgd door glanzende paarse peulen die eruit zien als peultjes, maar uiteindelijk opvullen en voller worden.
| Botanische naam | Lablab purpureus |
| Veelvoorkomende namen | Purple Hyacinth Bean, Indian Bean, Egyptian Bean, Tonga Bean, LabLab, Tobacco Vine |
| Planttype | Jaarlijkse bloem |
| Volwassen maat | 10 tot 15 voet |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon |
| Grondsoort | leemachtig |
| Bodem pH | 6, 0 tot 6, 8 |
| Bloom tijd | Zomer, herfst |
| Bloem kleur | Rood, paars |
| Winterhardheidszones | 10, 11 |
| Inheems gebied | Tropisch Afrika |
Hoe Purple Hyacinth Bean te kweken
Het grootste deel van het verkochte paarse hyacintzaad is daglengte neutraal en je zou op elk moment na het midden van de zomer bloemen moeten kunnen zien. Sommige variëteiten worden echter beïnvloed door de daglengte en worden niet geactiveerd om te beginnen met bloeien totdat de dagen beginnen te verkorten. De paarse peulen vormen zich kort nadat de bloemen vervagen. Er is geen deadheading nodig. Zodra de bloei begint, zou je een voortdurende weergave van kleur moeten zien.
Paarse hyacint-wijnstokken klimmen door rond structuren en andere planten te draaien. Je kunt ze gebruiken om hoogte aan een rand toe te voegen, door ze op te groeien tot een tipi of trellis. Ze hebben misschien wat initiële training nodig om de ondersteuning te bereiken, maar eenmaal bevestigd, zullen ze het vanaf daar overnemen. Je kunt de wijnstokken door andere hoge planten, bomen of struiken laten wandelen, of ze gebruiken om een hek of prieel af te dekken. Vanwege hun weelderige groei zijn paarse hyacintwijnstokken een uitstekende keuze voor het camoufleren van doorligwonden zoals airconditioningunits.
Licht
Kies voor de beste bloei een site die in de volle zon staat. Paarse hyacintbonen groeien in halfschaduw, maar samen met minder bloemen, heb je ook het risico op schimmelziekten.
Bodem
Een neutrale bodem-pH van 6, 0 tot 6, 8 is het beste. Paarse hyacintbonen hebben geen te rijke grond nodig, maar door wat organisch materiaal in de grond te werken voordat ze worden geplant, krijgen ze een goede start. Kies beslist een goed doorlatende site. Hoewel ze regelmatig water nodig hebben, rotten hun wortels in te natte grond.
Water
Deze plant houdt van veel water, maar de grond moet vochtig zijn, niet nat.
Temperatuur en vochtigheid
Paarse hyacintbonen kunnen meerjarig zijn in USDA winterhardheidszones 10 en hoger. Ze kunnen zelfs houtachtige stengels ontwikkelen, hoewel ze meestal van korte duur zijn. In andere gebieden worden ze als eenjarige gekweekt. Planten kunnen zaaien als de peulen in de winter worden achtergelaten. Het is ook heel gemakkelijk om het gedroogde zaad aan het einde van het seizoen te verzamelen, om te bewaren voor volgend jaar.
Kunstmest
Omdat de wijnstokken zo krachtig zijn, geef ze wat extra voedsel om de vier tot vijf weken, gedurende de zomer. Begin met rijke grond en geef ze een maandelijkse dosis van je favoriete uitgebalanceerde meststof, bij voorkeur iets met weinig stikstof en veel fosfor om bloei te stimuleren.
Als de wijnstokken weinig of geen bloemen hebben, kan het zijn dat ze niet genoeg zon krijgen of te veel stikstof krijgen. Zorg ervoor dat de kunstmest die u gebruikt een laag eerste getal heeft. (5-10-10) en vermijd stikstofsupplementen zoals visemulsie of sojameel.
Soorten Hyacinth Bean
Over het algemeen vindt u alleen zaad met het label Hyacinth Bean of Purple Hyacinth Bean. Er zijn een paar genoemde variëteiten die er zijn, maar het verschil in hun bloemen of peulen is minimaal in vergelijking met het generieke zaad, hoewel sommige meer neigen naar rood in plaats van paars. Af en toe zie je zaad voor alleen wit bloeiende wijnstokken. De bloemen zijn mooi, maar ze produceren een lichtgroene pod. Er is ook een gele variëteit.
Groeien uit zaden
Je kunt soms paarse hyacintboonzaailingen te koop in kwekerijen vinden, ze worden meestal gestart vanuit zaad. De zaden zijn erg hard en door ze een nacht te laten weken voordat ze worden geplant, zal de kiemkracht verbeteren.
Wacht tot alle vorstgevaar voorbij is voordat u direct zaait. De zaden ontkiemen niet goed in koude grond en de jonge planten kunnen worden gedood door een late vorst. Als je wilt, kun je de zaden binnen beginnen, vier tot zes weken voordat je ze buiten plant. Maar het direct gezaaide zaad is gemakkelijker en de planten zullen de zaailingen snel inhalen.
Plant de zaden een tot twee centimeter diep, op een afstand van ongeveer zes centimeter uit elkaar. Als je je zorgen maakt over slechte kiemkracht, kun je de zaden dichterbij zaaien en dun maken als ze een paar centimeter lang zijn. Zaad moet binnen twee tot drie weken ontkiemen.
Verwacht veel bladgroei te krijgen voordat de bloei begint. Heb je steun op zijn plaats wanneer je de zaden plant. Zodra de wijnstokken de steun vinden, zullen ze zichzelf trainen om het op te groeien. Als ze niets hebben om te klimmen, zullen ze zich om zichzelf op de grond wurmen.
Gemeenschappelijke plagen
Paarse hyacintboon heeft zelden last van ziekte of ongedierte. Vlinders kunnen hun eieren op de bladeren leggen en de rupsen zullen erop kauwen, maar alleen voor een korte periode. En als ze klaar zijn, krijg je meer vlinders.
oogst
Onrijpe, zachte peulen kunnen worden gekookt, zoals sperziebonen. De smaak is veel sterker dan de gewone groene boon en de paarse kleur verdwijnt bij het koken. De bladeren en bloemen zijn ook eetbaar. Gepelde, gedroogde bonen vereisen een goede voorbereiding of ze kunnen giftig zijn. De gepelde, gedroogde zaadbonen moeten grondig worden gekookt en het water twee keer verversen voordat ze worden gegeten.
Toxiciteit van Purple Hyacinth Bean Plant
Ongekookte zaden zijn giftig, met giftige niveaus van cyanogene glucosiden. Ze kunnen braken, ademhalingsproblemen en convulsies veroorzaken. Het is beter om het koken over te laten aan iemand die ervaring heeft met hyacintbonen en je zaad te bewaren voor het planten.
