snowpea & bokchoi / Flickr CC 2.0
- Totaal: 23 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 18 minuten
- Inweek: 5 minuten
- Opbrengst: 3-6 porties (3-6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 180 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3-6 porties (3-6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 180 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 132 mg | 44% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 134 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit Canadese Franse toastrecept, ook wel bekend als gouden brood of pain dore , is een eenvoudige bereiding van dik gesneden brood gedrenkt in gezoete, kaneelvla en vervolgens gebakken in boter tot gouden perfectie. De oorsprong van de grillige naam "gouden brood" komt van de delicate tint die het brood aanneemt nadat het is gebakken en besprenkeld met amberkleurige ahornsiroop.
ingrediënten
- 3 eieren
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- 1 kop melk
- 6 sneetjes brood (dag oud)
- 3 eetlepels boter
- Garneer: ahornsiroop
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Klop de eieren, suiker, vanille-extract en kaneel samen tot het mengsel volledig gemengd en glad is.
Roer de melk door het eimengsel totdat het volledig is opgenomen.
Leg de sneetjes brood in het eimengsel, draai ze om om alle oppervlakken te bedekken en laat het brood 5 minuten weken.
Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook 2 sneetjes geweekt brood in de gesmolten boter gedurende 3 minuten.
Draai de plakjes wentelteefjes om en bak ze nog 3 minuten, tot ze goudbruin en licht knapperig zijn aan elke kant.
Herhaal dit met de resterende boter en geweekt brood.
Tip
- Hoewel zachtere broden kunnen worden gebruikt, produceert dit Franse toastrecept geweldige resultaten met een droger, veel groter brood, zoals een plattelandsbrood of stokbrood.
Recept Tags:
- Wentelteefje
- gouden brood
- bijgerecht
- Frans
