Getty Images / Hawley Dunbar / EyeEm
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Canadese whisky combineert met oranje curaçao, citroen en een vleugje bittertjes om een Canadese cocktail te maken. Het is gemakkelijk te mixen en een eenvoudige manier om te genieten van het profiel van een goede blended whisky.
Het recept gebruikt de basiscocktailformule van een basisgeest gemengd met zoete, zure en bittere ingrediënten. Het is de basis voor alle cocktails die dateren uit de vroegste barmannen met gemengde dranken die eind 1800 werden gemengd. Dezelfde formule is te vinden in populaire recepten zoals de cognaccocktail en wordt gebruikt met een van de basis gedistilleerde dranken die bijvoorbeeld een "whiskycocktail" of een "gin-cocktail" creëren. Dit recept geeft toevallig Canadese whisky aan.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Canadese whisky
- 1/2 ounce curaçao sinaasappellikeur
- 1/2 ons citroensap
- Optioneel: 1 theelepel eenvoudige siroop
- Dash van Angostura Bitters
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de whisky, likeur, sap, siroop (indien van toepassing) en bitters in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een ouderwets glas.
Serveer en geniet!
Tips
- De Canadese cocktail is ontworpen om te pronken met een geweldige whisky. Je vindt het het beste bij premium merken en goed verouderde whisky's. Zoek naar oudere uitdrukkingen en de speciale bottelingen die veel Canadese blenders produceren; het is een geweldig recept om te gebruiken bij het ontdekken van het volledige potentieel van een nieuwe whisky. Zorg ervoor dat je sinaasappellikeur overeenkomt met de kwaliteit van de whisky. De goedkoopste flessen curaçao en alternatieven zoals triple sec kunnen erg stroperig en kunstmatig van smaak zijn, waardoor veel te wensen overlaat in eenvoudige recepten zoals deze. Bovendien gebruik je de hele tijd sinaasappellikeur in je bar, dus een kleine investering zal al je drankjes verbeteren. Ook vers citroensap is de beste optie voor heerlijke drankjes. Je zou ongeveer 1 3/4 ounces uit een hele citroen moeten kunnen halen, wat genoeg is voor drie Canadese cocktails. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid eenvoudige siroop is misschien alleen nodig met sommige whisky-likeurcombinaties. Gebruik uw oordeel en volg uw persoonlijke smaak om te beslissen of u het wilt toevoegen. Pas de curaçao en citroen indien nodig ook aan.
Receptvariaties
- Hoewel het meestal wordt geserveerd, is de Canadese cocktail ook lekker op ijs. Voor de meest plezierige nipervaring, gebruik een enkele grote ijsbal of kubus omdat deze langzamer smelt en verdunning vermindert. Maak hetzelfde recept met andere stijlen whisky als je wilt (technisch gezien is het niet "Canadees", maar gewoon een "whiskycocktail"). Een gedurfde rogge whisky of echt smaakvolle bourbon zijn geweldige kandidaten voor de zoetzure verbeteringen.
Hoe sterk is een Canadese cocktail?
Het alcoholgehalte van de Canadese cocktail hangt af van de sterkte van de whisky die je kiest. Als u bijvoorbeeld een 80-proof Canadese whisky schenkt, weegt deze ongeveer 24 procent ABV (48-proof). Hoewel het geen lichte drank is, is het ook niet zo sterk als de Manhattan.
Recept Tags:
- Whisky
- cocktail
- Amerikaans
- partij
