MSPhotographic / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 579 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 23g | Koolhydraten |
| 49g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 579 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 38% |
| Verzadigd vet 7 g | 37% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1077 mg | 47% |
| Totaal koolhydraten 23 g | 8% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 49g | |
| Calcium 96 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zuid-Amerikaanse en Chinese gerechten komen samen in dit recept, dat goede bourbon-whisky combineert met Aziatische sojasaus.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 1/2 pond kippendijvlees
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/4 kop lichte sojasaus
- 2 eetlepels rode rijstazijn of rode wijnazijn
- 2 eetlepels goede bourbon whisky
- 2 eetlepels bruine suiker, of naar smaak (tot 4 eetlepels indien gewenst)
- 1 groene ui (lente-ui, lente-ui, gewassen en in drieën gesneden)
- 2 plakjes gember
- 2 teentjes knoflook (geplet)
Stappen om het te maken
Plaats de kippendijen in een ondiepe ovenschaal van 9 x 13 inch. Combineer de resterende ingrediënten en giet over de kip. Dek af en marineer in de koelkast gedurende minimaal 4 uur, bij voorkeur een nacht. Draai de dijen af en toe om ervoor te zorgen dat ze volledig in de marinade zijn bedekt.
Verwarm de oven voor op 350 F / 177 C / gasstand 4. Bak de kip, onbedekt, met de marinade, gedurende 45 minuten tot 1 uur, bedruip af en toe, totdat de sappen helder worden wanneer de kip in het dikste deel van de dij wordt geprikt, of een vleesthermometer leest ten minste 170 F / 77 C in hetzelfde deel van de dij. Heet opdienen.
Tips
- In plaats van dijen, kunt u borstvlees gebruiken en hiervan spiesjes maken die u grilt. Geen fan van gember? Voel je vrij om enkele ingrediënten om te schakelen. Probeer bruine suiker en knoflookpoeder in plaats van verse knoflook en gember.
Recept Tags:
- Gember
- voorgerecht
- Aziatisch
- cookout
