De spar
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Chill: 4 uur
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 473 | calorieën |
| 34g | Dik |
| 39g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 473 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 34 g | 43% |
| Verzadigd vet 20 g | 101% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 39 g | 14% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 97 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept voor supergemakkelijke en fluweelzachte chocolademousse met slechts negen ingrediënten. De keuze van de korst is aan jou. Als je wilt bakken, ga je gang en maak je eigen taartbodem. Begin de zelfgemaakte korst pas te vullen nadat deze volledig is afgekoeld. Een andere optie waarvoor geen bakken nodig is, is het gebruik van een in de winkel gekochte graham-crackerkorst.
Desserts zonder bakken zijn ideaal voor hete zomermaanden wanneer u de oven gewoon niet wilt inschakelen. Ze zijn ook heel eenvoudig te maken en ideaal voor beginnende koks. Houd er rekening mee dat, hoewel dit recept niet gebakken is, de chocolademousse-taart ongeveer 4-5 uur nodig heeft om te rusten en te laten afkoelen in de koelkast. Houd deze rusttijd in gedachten als u van plan bent dit voor een evenement te maken of een specifiek tijdsbestek hebt waar de taart klaar voor moet zijn.
Wanneer u roomkaas gebruikt in desserts die niet worden gebakken, moet deze worden verzacht. Laat de roomkaas hiervoor op kamertemperatuur op het aanrecht staan. Afhankelijk van de buitentemperatuur kan dit 30 minuten tot anderhalf uur duren. Als je in een time crunch zit, kun je de roomkaas ook zacht maken in de magnetron. Leg de kaas op een magnetronbestendig bord. Magnetron op 50 procent vermogen gedurende één minuut. Herhaal dit met tussenpozen van 30 seconden totdat de roomkaas zacht is wanneer er met een vinger op wordt gedrukt. Je wilt niet dat het smelt of de textuur van het recept zal niet correct zijn.
ingrediënten
- 1 (9-inch) taartbodem (of graham cracker korst, gebakken en gekoeld)
- 1 (8 ounce) roomkaas (verzacht)
- 1/2 kopje zware room
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 3/4 kop poedersuiker
- Knijp zout
- 2 theelepels vanille
- 1 1/2 kopjes zware room
- 3 eetlepels poedersuiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Bereid de taartbodem voor en laat volledig afkoelen of gebruik een gekochte, vooraf gemaakte korst.
De spar
In een grote kom, combineer de roomkaas, 1/2 kop zware room en cacao. Klop goed tot een glad en donzig, ongeveer 5 minuten.
De spar
Voeg 3/4 kop poedersuiker, zout en vanille toe en klop tot een glad mengsel.
De spar
Klop vervolgens in een middelgrote kom 1 1/2 kopjes slagroom met 3 eetlepels poedersuiker tot zich stijve pieken vormen.
De spar
Vouw voorzichtig in het mengsel van chocoladeroomkaas.
De spar
Giet de chocoladevulling in de gekoelde taartvorm.
De spar
Dek af en laat afkoelen tot het stevig is - ongeveer 4 tot 5 uur.
De spar
Serveer en geniet!
Slagroom Topping
Dit recept is op zichzelf al heerlijk, maar je kunt het aanvullen met wat gezoete slagroom voor de perfecte afwerking. Om je eigen slagroom te maken, sla je ongeveer 1/2 kopje zware room met 1 eetlepel poedersuiker en 1/2 theelepel vanille tot het volledig is opgeklopt. Schep een klodder verse slagroom op elk stuk van de taart terwijl je het serveert.
Recept Tags:
- chocola
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
