Koki Iino / Getty Images
Japanese Girls 'Day - ook bekend als het Doll's Festival - wordt op 3 maart gevierd om te bidden voor de gezondheid en het geluk van jonge meisjes in Japan. Hinamatsuri , de naam van de viering in Japan, wordt gekenmerkt door gezinnen die een set hina-poppen in het huis tonen en speciale lekkernijen serveren die ceremonieel mooi en lekker zijn.
Hina-poppen
Traditioneel kopen ouders of grootouders van een pasgeboren meisje een set hina-poppen voor de baby, tenzij ze speciale poppen hebben die van generatie op generatie worden geërfd.
Van eind februari tot 3 maart worden hina-poppen gekleed in oude Japanse kostuums weergegeven op gelaagde platforms die zijn bedekt met een rode loper. De gekostumeerde poppen vertegenwoordigen het keizerlijke hof van de Heian-periode (AD 794 tot 1185) en zijn voorzien van de keizer, keizerin, bedienden en muzikanten gekleed in traditionele kledij.
De poppen worden hiërarchisch weergegeven met de keizer en keizerin bovenaan, die worden geplaatst voor een verguld scherm dat de gegooid vertegenwoordigt. Het aantal poppen en hun grootte variëren van huis tot huis, maar vijf tot zeven platforms komen vaak voor.
Het is gebruikelijk om de poppen weg te zetten zodra het festival voorbij is - er is een bijgeloof dat als de poppen weggelaten worden, een gezin moeite zal hebben met het trouwen met hun dochters. Na het festival laten sommige mensen papieren poppen los in de rivieren biddend dat dit ziekte en ongeluk zal wegsturen.
Traditioneel eten
Zoals met bijna alle feestdagen spelen eten en drinken een rol op Girls 'Day, waarbij rijstwijn en rijstwafels centraal staan, samen met bloemenbloesems. Hinamatsuri wordt ook Momo no Sekku genoemd , wat een festival van perzikbloesems betekent. Perzikbloesems, shiro-zake (witte gefermenteerde rijstwijn) en hishi-mochi (ruitvormige rijstwafels) worden op de standaard geplaatst met de hina-poppen. Hishi-mochi zijn gekleurd roze voor perzik bloemen, wit voor sneeuw en groen voor nieuwe groei.
Traditioneel nodigden meisjes in Japan hun vrienden uit voor een thuisfeest om dit festival te vieren. Veel mensen bereiden op deze dag een speciale maaltijd voor meisjes, waaronder hartige gerechten zoals chirashi , sushi-gearomatiseerde sushi met rijst en rauwe vis bovenop; kokkelsoep geserveerd in de schaal; en edamame doolhof-gohan , gemengde rijst meestal bestaande uit bruine rijst en sojabonen.
Andere populaire gerechten om te serveren tijdens een Girl's Day-viering zijn inari sushi - met rijst gevulde tofu-zakken - met miso gegrilde zalm en kool ramen salade. Snoepjes staan ook op het menu, met een vrouwelijke roze tint, zoals chi chi dango , die roze kussens van mochi (kleefrijstmeel en kokosmelk) zijn, een favoriet onder kinderen, en sakura-mochi , een roze, zoete rijst taart. Sommige families bevatten een indrukwekkend eetbaar middelpunt, zoals de gelaagde chirashi-sushicake.
Geschiedenis van het evenement
Het tonen van Hina-poppen begon in de vroege jaren 1600 als een manier om boze geesten af te weren. Er werd gedacht dat de poppen zouden fungeren als geluksbrengers.
De oorsprong van Hinamatsuri dateert waarschijnlijk uit een oude Chinese praktijk waarin de zonde van het lichaam en ongeluk worden overgedragen aan een pop en vervolgens worden verwijderd door de pop in een rivier te laten liggen en weg te laten drijven.
Dit gebruik, genaamd hina-okuri of nagashi-bina , waarin mensen laat in de middag van 3 maart papieren poppen in rivieren laten drijven, bestaat nog steeds in verschillende gebieden.
