Hoe biologische aardappelen in uw tuin te kweken

Monty Rakusen / Getty Images

Er is niets beter dan een perfect gekookte nieuwe aardappel, licht beboterd en gezouten. Hoewel een perfect gebakken roodbruin een goede tweede is. Als je gewend bent om aardappelen in de supermarkt te kopen, is de kans groot dat je maar een paar veel voorkomende soorten hebt geproefd. Als je er zelf een kweekt, staat er een hele wereld aan smaken, kleuren, vormen en maten voor je open. Je kunt alle nieuwe aardappelen kweken waar je om zou kunnen vragen, of goed bewaarde aardappelen kweken om te bewaren voor de winter. En het goede nieuws is dat aardappelen echt niet veel werk zijn voor de tuinman.

Site en bodem

Aardappelen moeten worden geteeld in een gebied dat ten minste zes uur zon krijgt, in een bodem met een gemiddelde vruchtbaarheid en goed doorlatende. Zware kleigronden maken het moeilijk om grote knollen te vormen. Het moet ook een plek zijn waar je de afgelopen twee jaar geen aardappelen, tomaten, paprika's of aubergines hebt verbouwd om bodemziekten te voorkomen.

aanplant

Je plant vroege seizoenvariëteiten zodra de grond kan worden bewerkt en wanneer de grondtemperaturen 40 graden Fahrenheit hebben bereikt. Midden- en naseizoenvariëteiten kunnen een tot vier weken voor je laatste voorjaarsvorst worden geplant.

Je moet alleen gecertificeerde ziektevrije pootaardappelen planten, die verkrijgbaar zijn in tuincentra, kwekerijen en catalogi.

Voor een extra vroege start van je vroege aardappelen, wil je ze "chit". Dit betekent gewoon dat je je knollen met de ogen naar boven in een doos op een koele, droge plaats legt voor een tot twee weken, totdat de ogen ontspruiten. U hoeft geen aardappelen uit het midden- en late seizoen te schaken; plant de knollen eenvoudig wanneer u klaar bent.

Kleine pootaardappelen kunnen heel worden geplant. Die groter zijn dan een kippenei kunnen worden gesneden zodat er één tot drie ogen per stuk zijn (hoewel u dit niet hoeft te doen als u dat niet wilt). Zorg er gewoon voor dat u de gesneden pootaardappelen laat zitten gedurende minstens 24 uur voor het planten, zodat de afgesneden zijden eeltig zijn en niet rotten.

Er zijn verschillende methoden om aardappelen in uw tuin te planten:

Planten in greppels: graaf een greppel zes tot acht centimeter diep en plaats aardappels 12 centimeter uit elkaar. Bedek met vier centimeter grond. Planten in individuele plantgaten: graaf een gat zes tot acht centimeter diep en breed, plaats de aardappel in het gat en bedek met vier centimeter grond. In containers zoals vaten, vuilnisbakken of draadbehuizingen. Plaats zes centimeter grond of potgrondmix op de bodem, plaats aardappelen op de grond en bedek met een extra vier centimeter grond.

Aardappelen Telen

Aardappelen telen is heel eenvoudig. Ze hebben een centimeter water per week nodig en als je je grond hebt aangepast met compost, heb je geen kunstmest nodig. Als u de grond niet hebt gewijzigd met compost of ander organisch materiaal, kunt u tijdens het planten een uitgebalanceerde organische meststof in de grond mengen, volgens de instructies op het product dat u besluit te gebruiken.

Je moet niet alleen het gebied water geven en onkruid vrijmaken, je moet ook regelmatig je aardappels op een heuvel leggen. Hilling zorgt ervoor dat de vormende knollen ondergronds blijven en niet groen worden (groene aardappelen zijn giftig). Wanneer het blad van je aardappels 12 centimeter lang is, voeg dan aarde of stro toe aan de bovenkant van de geul of het gat, waarbij drie tot vier centimeter gebladerte zichtbaar blijft. Je zult dit om de paar weken willen doen, waarbij je ervoor moet zorgen dat je de bovenste paar centimeter gebladerte elke keer zichtbaar blijft.

Plagen en ziekten

Veel voorkomende plagen en ziekten voor aardappelen zijn onder meer:

Colorado Aardappel Beetle: handpick kevers, larven en eieren van planten Blad kevers: houd het gebied onkruidvrij zodat je geen dekking biedt voor vlo kevers, spray met insecticide zeep Leafhoppers: blast met water uit de slang Bladluizen: blast met water uit de slang Scab: vruchtwisseling, plantresistente variëteiten ('Norland' 'Chieftain', 'Russet Burbank') Late Blight: gewasrotatie, het gebladerte en knollen van vorig seizoen opruimen, plantresistente variëteiten ('Sebago, ' 'Elba, ' 'Allegheny')

oogst

Nieuwe aardappelen kunnen op elk moment van het seizoen worden gegraven, zodra je bloemen op de planten ziet. Als je aardappelen kweekt om op te slaan, wil je het gebladerte bruin laten worden. Snijd het terug en laat de aardappelen nog een paar weken in de grond, zorg ervoor dat je oogst voordat je een harde vorst krijgt.

De beste manier om aardappelen te oogsten, is door een graafvork te gebruiken en aan de buitenrand van de heuvel of geul te beginnen. Probeer de vork zo diep mogelijk in de grond te krijgen en til de aardappels op.

U kunt van jaar tot jaar pootaardappelen uit uw tuin bewaren. Bewaar gezonde knollen eenvoudig op een koele, droge plek. Het mooie hiervan is dat je na verloop van tijd een aardappelsoort krijgt die bijzonder geschikt is voor de omstandigheden in je tuin.

Bewaar de aardappelen op een koude, maar niet bevriezende, donkere plek met een beetje vocht. Was ze niet voordat u ze opbergt, maar laat ze een paar dagen na het oogsten zitten zodat alle aan de knollen klevende grond grondig droogt.

Eén plant levert meestal tussen de twee en tien pond aardappelen op.