Diana Rattray
- Totaal: 44 minuten
- Voorbereiding: 14 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 318 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 318 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 439 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 158 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke bosbessenschoenmaker is gemaakt met verse of bevroren bosbessen en een koekachtige topping.
De vulling van de bosbessenschoenmaker is licht gekruid met wat gemalen kaneel en de koekachtige topping is in een handomdraai te bereiden met gesmolten boter en melk. Voeg een eetlepel suiker toe aan het koekjesmengsel als je van een gezoete schoenmaker topping houdt. Of bestrijk de bovenkant van de ongebakken koekjes met een eierwasmengsel en bestrooi met suiker of kaneelsuiker.
ingrediënten
- 2/3 kopje kristalsuiker
- 2 eetlepels maizena
- 3/4 kop water
- 3 kopjes verse of bevroren bosbessen
- 1 theelepel gesmolten boter
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 kop / 4 1/2 ounce bloem voor alle doeleinden
- Optioneel: 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/3 kopje melk
- 3 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Boter een ovenschaal van 1 1/2-kwart gallon of 9-inch taart plaat. Verwarm de oven voor op 425 F.
Meng in een pan 2/3 kopje kristalsuiker en maïzena, roer in water. Aan de kook brengen; roer constant en kook gedurende 1 minuut. Voeg bosbessen toe en meng goed.
Giet bosbessenmengsel in de voorbereide ovenschaal of 9-inch taart plaat. Bestrooi met kaneel en besprenkel met 1 theelepel gesmolten boter.
Meng de bloem, 2 eetlepels suiker (indien gebruikt), bakpoeder en zout in een mengkom.
Giet de melk en 3 eetlepels gesmolten boter in een maatbeker; voeg in één keer aan het bloemmengsel toe. Roer tot het mengsel vochtig is en een zacht deeg vormt.
Schep lepels van het deeg op de bosbessen.
Bak de schoenmaker 25 tot 30 minuten of tot hij lichtbruin is.
Tips
- Bedek de overgebleven fruitschoenmaker met plasticfolie en bewaar deze maximaal vijf dagen in de koelkast. Maak een bosbessenschoenmaker extra special met een kruimeltaart. Rooster ongeveer 1/3 kopje gehakte pecannoten en combineer de geroosterde pecannoten met 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden, 1/4 kopje verpakte bruine suiker en 1 1/2 eetlepel boter. Meng met een vork of je vingers om de crumble te maken. Strooi over de bovenkant van de schoenmaker en bak zoals aangegeven.
Receptvariaties
- Vervang 1 kop bosbessen door 1 kop verse frambozen. Vervang ongeveer 2/3 kop bosbessen door geraspte appels of peren.
Recept Tags:
- BES
- toetje
- Amerikaans
- zomer
