Elizabeth LaBau
- Totaal: 93 minuten
- Voorbereiding: 90 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: 40 candybars (20 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 411 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 45g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 40 candybars (20 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 411 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 15 g | 75% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 52 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 45 g | 16% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Net als de originele Almond Joy-candybars, heeft ons recept zoete kokosnoot, geroosterde amandelen en een zijdezachte chocoladesuikergoedcoating. Het eindresultaat smaakt net als degene die je in de winkel koopt, maar je maakt meer dan één reep, gaat geld besparen en kan het recept aanpassen aan je smaak.
De stappen om deze zoete lekkernijen te maken zijn vrij eenvoudig, dus zelfs als dit je eerste poging is om snoeprepen te maken, krijg je een aantal verbazingwekkende smakende amandel-kokos lekkernijen. Zo eenvoudig als mixen en smelten, er is geen speciaal gereedschap nodig.
ingrediënten
- 1 14-ounce blik gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
- 2 kopjes poedersuiker
- 14 gram geraspte, gezoete kokosnoot
- 24 gram chocolade snoep coating
- 3/4 kop hele amandelen, geroosterd
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Bekleed een 9x13-in pan met aluminiumfolie; spuit de folie met anti-aanbak kookspray. Opzij zetten.
Bekleed een bakplaat met folie. Opzij zetten.
Roer met behulp van een spatel of houten lepel in een grote kom de gecondenseerde melk, het zout en het vanille-extract door elkaar.
Voeg geleidelijk de poedersuiker over het gecondenseerde melkmengsel toe en roer tot het goed is opgenomen.
Voeg de kokosnoot toe aan het mengsel en roer tot alles goed is gecombineerd.
Giet het mengsel in de voorbereide pan en druk het in een gelijkmatige laag. Terwijl het snoep nog zacht is, druk je de hele amandelen met gelijkmatige tussenpozen in de bovenkant om ze een beetje in het snoep in te bedden. Kies ervoor om 1 of 2 amandelen per potentieel snoepje te persen. Zet de pan ongeveer 1 uur in de koelkast om in te stellen.
Haal het snoep uit de koelkast en gebruik een scherp mes om het in kleine rechthoeken te snijden, ongeveer 40 stuks.
Plaats de snoepcoating in een magnetronbestendige kom en magnetron deze met tussenpozen van 30 seconden, roer na elke 30 seconden totdat de coating gesmolten en glad is. U kunt ook de dubbele-ketelmethode op uw kookplaat gebruiken.
Gebruik tandenstokers, dompelgereedschap of gewoon twee vorken en dompel elke kokosreep volledig onder in de chocolade. Breng het omhoog, houd het boven de kom om de overtollige chocolade terug in de kom te laten druppelen. Sleep de bodem tegen de lip van de kom om overtollige chocolade te verwijderen. Plaats elke reep op de met folie beklede bakplaat. Herhaal dit met het resterende snoepje.
Plaats de repen minstens 15 minuten in de koelkast om de coating in te stellen.
Serveer je snoep op kamertemperatuur en geniet ervan!
Tips
- Als u de voorkeur geeft aan een dikkere reep, gebruikt u uw folie om een kleiner gebied in te vullen of gebruikt u een kleinere pan. Als u geroosterde amandelen hebt, roostert u ze thuis. Het is gemakkelijk en kan worden gedaan in de oven, magnetron of op het fornuis. Bewaar de snoeprepen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 weken.
Andere noten of notenvrij
- Gebruik hetzelfde recept om taaie kokosbonbons zonder noten te maken. Gebruik anders uw favoriete noten zoals pecannoten, walnoten of hazelnoten in plaats van de amandelen. Gebruik voor notenallergieën pepitas of zonnebloempitten. Als u zaden, peulvruchten wilt vermijden en noten helemaal, voeg wat crunch toe door een laag nootvrije knapperige granola bovenop de kokosnoot toe te voegen.
Recept Tags:
- Snoep
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
