Moet Hennessy
Hennessy is een van de grote namen in Cognac en hun VS (Very Special) botteling is een van de meest populaire. Als de jongste van de portefeuille is Hennessy VS natuurlijk de goedkoopste en qua prijs, het blijft in overeenstemming met (zo niet minder dan) vergelijkbare cognacs.
Over het algemeen is dit een fatsoenlijke Cognac die het waard is om te mengen in elke brandy cocktail die je kiest. Met ongeveer $ 30 per fles is dit een betrouwbare Cognac die er altijd is als je hem nodig hebt. Het stelt niet teleur en is een fantastische basis voor zowel nieuwe als oude drankrecepten.
De beoordeling
Hennessy VS is de moderne versie van de beroemde Hennessy 3-Star Cognac. Het is het vlaggenschip van dit legendarische merk en heeft zeker een grote rol gespeeld bij het bekend maken van de naam Hennessy als vandaag.
Deze Cognac is een mix van ongeveer 40 Cognacs, die elk tot acht jaar zijn gerijpt in Franse eiken vaten in Limousin. Het wordt gebotteld op een standaard 40 procent ABV (80 proof).
Dit is zeker niet de meest verfijnde Cognac die je zult proeven, hoewel het een fantastische weergave is van de Franse brandewijn en een mooie introductie tot de stijl. Als u op zoek bent naar een onderscheidende cognitie, heeft Hennessy u gedekt. Naast VS bieden ze een aantal van de beste slokwaardige brandewijnen die er zijn en je kunt zoveel uitgeven als je wilt om je snifter te vullen.
De VS daarentegen is een geweldige Cognac voor elke dag. Het is het waard om te mengen in bijna elke cognaccocktail die je maar kunt bedenken en is fantastisch op zichzelf of boven ijs. Sommige mensen zeggen misschien dat het iets te hoog geprijsd is als je alleen maar drankjes gaat maken. In vergelijking met wat velen tegenwoordig aan wodka's en gins van de bovenste plank besteden, is dit argument achterhaald.
Proefnotities
Hennessy VS Cognac is heel vet en opent met zoet hout en nootachtige geuren om u eraan te herinneren dat het in de kamer is. De smaak is warm en gevuld met tonen van druiven, citrus en appel, samen met een aanzienlijke hoeveelheid hout, die niet overweldigend is maar bij uitstek aangenaam. De middellange lengte afwerking is gemarkeerd met een kruid dat een lichte hitte heeft en leidt tot een aanhoudende smelt van hout en amandelen.
cocktails
De durf van Hennessy VS is ideaal voor gemengde drankjes. De mixers temmen vaak dat aspect en het resultaat is een zeer aangenaam drankje. Voor een beetje meer kan een upgrade naar Hennessy V.SO.P resulteren in nog beter smakende cocktails.
Klassieke Cognac-cocktails zijn goede uitgangspunten voor het mengen van Hennessy VS Specifiek - probeer het in een cognac-zijspan, de Japanse cocktail of de Champagne-bowler. De eenvoud van deze recepten laat het hout van de Cognac glanzen en de eenvoudige accenten zorgen ervoor dat sommige van de ruwere aspecten van de geest zacht worden.
Hennessy VS is niet alleen voor klassieke recepten. Het werkt net zo goed - zo niet beter - in moderne cocktails. Het is een fantastische metgezel voor unieke smaakcombinaties en is verrassend veelzijdig voor alle seizoenen en gelegenheden.
- Het gaat heel goed samen met sinaasappel in de jack-o-lantaarncocktail. Terwijl de garnering het een ideale Halloween-cocktail maakt, is deze sprankelende brandewijn- en sinaasappelsapdrank het hele jaar door een genot. Probeer op de warme zomerdagen elke Hennessy Cognac in deze gemberthee. Niet je gemiddelde puntige ijsthee, deze voegt verse munt en gember toe aan de gezoete mix. Winter kan een meer natuurlijke tijd zijn om van Hennessy te genieten. Geniet voor dat seizoen van een rustgevende Hennessy Hot Cocoa. Dit recept speelt het kruid ook af via een siroop en vanille-extract. De zware crème topping en geraspte nootmuskaat en chocolade maken het geheel af en zorgen voor een perfect heerlijke drankje. Met de heerlijke smaak van abrikozen en bloedsinaasappels, zal deze sprankelende Champagne-punch met een Cognac-basis zeker een hit zijn bij al uw gasten!
