Gekruide dille augurk kipburgers met dragon mayonaise recept

Gekruide Dille Pickle Chicken Burgers. Gareth Morgans / Getty Images

• Totaal: 31 minuten
• Voorbereiding: 15 minuten
• Bereiding: 16 minuten
• Opbrengst: 6 tot 8 hamburgers (6-8 porties)

8 beoordelingen Voeg een reactie toe

Deze met kruiden en dille gevulde augurken met kip zijn een verfrissende traktatie op een warme dag. Snel genoeg voor een doordeweekse maaltijd en heerlijk genoeg voor cookouts. Gewoon top met dragonmayonaise op een geroosterd broodje voor een heerlijke hamburgerervaring.

ingrediënten

• 2 pond gemalen kip (of kalkoen of 1 pond van elk)
• 1/2 kopje dille augurken (fijngehakt)
• 3 eetlepels peterselie (fijngehakt)
• 2 teentjes knoflook (gehakt)
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel chilipoeder
• 1/4 theelepel zwarte peper
• Optioneel: plakjes kaas
• 6 tot 8 hamburgerbroodjes
• Voor Burger Topping:
• 1/2 kop mayonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel dragon (vers en fijngehakt)
• zout naar smaak

Stappen om het te maken

Bereid dragonmayonaise door alle benodigde ingrediënten in een kleine kom te combineren. Dek af met plasticfolie en bewaar in de koelkast totdat je klaar bent om hamburgers te serveren. Je kunt een dag vooruit maken. Gebruik indien gewenst gewone mayonaise.

Combineer kip, augurken, peterselie, knoflook, chilipoeder en zwarte peper in een grote kom. Maak in 1/2 inch dikke pasteitjes en plaats op goed ingevette bakplaat.

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Smeer de grillroosters in vlak voordat u hamburgers kookt. Het is het beste om een ​​grote tang, gevouwen papieren handdoeken en een olie met een hoog rookpunt zoals avocado- of druivenpitolie te gebruiken. Maak ongeveer 3 passages over roosters om een ​​antikleefoppervlak te garanderen.

Leg kippenpasteitjes op het rooster en kook 7-8 minuten per kant of tot de inwendige temperatuur van de pasteitjes 165 graden F registreert.

Als de hamburgers bijna klaar zijn, voeg je er kaas aan toe en smelt je het door (ongeveer 1-2 minuten). Verwijder en serveer direct op een geroosterd broodje met dragonmayonaise, sla en gesneden tomaten.

Recept Tags:

• hamburger
• lunch
• Amerikaans
• cookout

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!