liuliming / Getty Images
Witte thee kan een lastige thee zijn om erachter te komen. Hoe lang brouw je het? En welke temperatuur past daar het beste bij? Als je de beste manier wilt leren om witte thee te brouwen en te serveren, bekijk dan deze nuttige tips.
Nuttige tips
- Gebruik geen kokend water: het eerste wat u moet weten over het maken van witte thee is nooit kokend water te gebruiken. Kokend water kan de delicate smaak van witte thee verpesten. De meeste experts zijn het erover eens dat de ideale watertemperatuur voor witte thee tussen 170 en 185 F / 76 tot 85 ° C ligt. Breng voor de beste resultaten het water aan de kook en laat het maximaal een minuut rusten, giet het water over de bladeren. Voeg royaal theebladeren toe: witte theebladeren zijn veel minder dicht en compact dan andere soorten, wat betekent dat u waarschijnlijk het aantal theebladeren dat u normaal gebruikt wilt vergroten. Begin met het gebruik van 2 theelepels witte theebladeren voor elke kop (8 ons) water. Doe een smaaktest en voeg vervolgens naar wens meer bladeren toe of trek ze af. Hoe steiler hoe beter: specifieke tijden kunnen variëren, afhankelijk van het merk witte thee dat u gebruikt. Over het algemeen wordt echter 5 tot 8 minuten aanbevolen voor de eerste weekbeurt, met nog eens 2 tot 3 minuten voor elke extra kop. Leveranciers van speciale merken zoals Silver Needles raden vaak aan om de thee tot 15 minuten te laten trekken.
