Amy Eckert / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 3 kopjes (3 tot 6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 40 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 kopjes (3 tot 6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 40 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Hier is een eenvoudig vijf-ingrediënten, vijf-staps recept voor Caribische maïsmeelpap, ook bekend als maïsmeelpap in Barbados en Jamaica, omdat het doet denken aan babyvoeding.
Pap is een nietje in veel Caribische huishoudens en een verscheidenheid aan pap wordt gemaakt, waaronder die met maïsmeel, haver, sago (tapioca), weegbree, bloem en gerst. Maïsmeel, haver en sago zijn de meest populaire van de pap.
Vanwege de stick-to-the-ribs-kwaliteit wordt pap beschouwd als een bodybuilder en is het over het algemeen dik genoeg gemaakt om met een lepel te eten. Het wordt 's ochtends of' s avonds geserveerd en wordt op zichzelf beschouwd als een maaltijd. Elk huishouden heeft zijn eigen recept. Hoewel kaneel het favoriete kruid is voor deze pap, gebruiken sommige mensen ook laurier.
ingrediënten
- 1/2 kopje fijngemalen maïsmeel
- 2 1/2 kopjes water (verdeeld)
- 1 (3-inch) kaneelstokje
- Suiker en melk naar smaak
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg maïsmeel en 1/2 kop water toe aan een middelgrote kom. Roer en laat 5 minuten ongestoord staan om te weken.
Terwijl de maïsmeel doorweekt, voeg je de resterende 2 kopjes water toe aan een middelgrote steelpan samen met het kaneelstokje. Dek af en breng aan de kook.
Als het water kookt, giet je geweekte maïsmeel en eventuele vloeistof in de kom in de pan. Laat het vuur zachtjes koken en klop om klonten te voorkomen.
Kook 15 tot 20 minuten afgedekt.
Haal de pan van het vuur, zoet naar smaak met suiker en melk en roer tot alles goed is opgenomen. Dien warm op in verwarmde kommen indien gewenst.
Genieten!
Recept Tags:
- cornflakes
- maïsmeelpap
- ontbijt
- caribbean
