De spar
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 544 | calorieën |
| 39g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 32g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 544 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 39 g | 50% |
| Verzadigd vet 20 g | 102% |
| Cholesterol 165 mg | 55% |
| Natrium 385 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 32g | |
| Calcium 121 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hamburger stroganoff is een eenvoudig koekepan recept met rundergehakt en zure room. Gecondenseerde champignonsoep maakt het extra romig met champignonsmaak. Voeg gerust een potje of een blikje gesneden champignons toe.
Serveer de rundergehakt stroganoff met noedels, rijst of geroosterde broodjes.
ingrediënten
- 1 tot 1 1/2 pond mager rundergehakt
- 3 plakjes spek (in blokjes gesneden)
- 1/2 kopje ui (gehakt)
- 1 1/2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zoete paprika
- 1 scheutje peper
- 1 (10 1/2 ounce) kan gecondenseerde room van champignonsoep
- 1 kopje zure room
- Optioneel: verse peterselie (gehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Doe gehakt en spek in een grote koekenpan. Bak op middelhoog vuur al roerend tot het rundergehakt goed bruin is en niet meer roze.
De spar
Voeg ui toe aan de koekenpan en kook tot de ui net gaar is. Tap overtollig vet af.
De spar
Meng de bloem in het rundvleesmengsel samen met het zout, de paprika, de peper en de gecondenseerde champignonsoep. Zet het vuur laag en kook, onbedekt, ongeveer 15 tot 20 minuten.
De spar
Roer de zure room erdoor en verwarm door. Niet koken.
De spar
Serveer hamburger stroganoff over noedels of serveer over gespleten geroosterde hamburgerbroodjes. Bestrooi desgewenst met gehakte verse peterselie voor het opdienen.
De spar
Genieten!
Misschien vind je dit ook leuk
Recept Tags:
- spek
- voorgerecht
- Amerikaans
- winter
