cclickclick / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 393 | calorieën |
| 23g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 12g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 393 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 23 g | 29% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Natrium 561 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 12g | |
| Calcium 138 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hamtetrazzini is een fantastische ovenschotel met ham en pasta met spaghetti, champignons, Parmezaanse kaas en een heerlijke romige saus. Dit is een geniale manier om gekookte overgebleven ham te gebruiken, en het is een leuke verandering van tempo van de klassieke kalkoen tetrazzini.
ingrediënten
- 1/2 kopje boter of margarine
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kop verwarmde melk
- 1 kop verwarmde kippenbouillon (natriumarm)
- 1/2 theelepel peper
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/4 kopje droge sherry
- 3/4 kop zware room
- 1 pond dunne spaghetti
- 2 eetlepels boter
- 8 gram gesneden champignons
- 1 kleine groene paprika (in ringen gesneden)
- 2 kopjes ham (gekookt en gehakt)
- 1 grote tomaat (in plakjes)
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas of Romano-kaas
- 1/2 kopje zachte beboterde paneermeel
Stappen om het te maken
Verhit 1/2 kopje boter in een middelgrote pan.
Meng in 1/2 kopje bloem en kook al roerend gedurende 2 minuten.
Voeg geleidelijk het mengsel van warme melk en bouillon toe aan bloem. Blijf koken, onder voortdurend roeren, totdat de saus dik en glad is.
Meng de gemalen zwarte peper, nootmuskaat en sherry. Roer de room erdoor en haal het mengsel van het vuur.
Kook en giet spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Smelt 2 eetlepels boter in een middelgrote koekenpan en bak de champignons ongeveer 2 minuten.
Voeg de groene peperringen toe en blijf nog 3 minuten koken en roeren.
Voeg de ham toe aan de sausmixsaus.
Combineer met het spaghetti en champignonmengsel.
Breng het mengsel over in een ovenschaal, schik tomatenplakken erover, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en beboterde paneermeel langs de rand.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Genieten!
Recept Tags:
- ham
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
