Foto door Flickr-gebruiker Alice Henneman
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 12 koekjes (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 76 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 koekjes (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 76 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 313 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 107 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Karnemelk-dropkoekjes smaken heerlijk en zijn heel gemakkelijk om helemaal opnieuw te maken. Dit eenvoudige recept vereist slechts zes veel voorkomende ingrediënten en kan worden gemaakt met verse of gedroogde karnemelk. Geen karnemelk? Daar hebben we ook oplossingen voor.
Serveer deze smakelijke koekjes bij het diner of het ontbijt. Voor een snelle snack in de middag kun je ze serveren met jam en marmelade. Of je kunt ze vullen met een boterachtige boterham en wat bot zonder been voor minisandwiches. Er zijn veel manieren om ervan te genieten en je wilt er altijd een paar in de vriezer hebben.
ingrediënten
- 2 kopjes bloem (universeel)
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3 eetlepels verkorten
- 1 kop karnemelk (koud of kamertemperatuur)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 450 F en vet een bakplaat in.
Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
Snijd in met een vork tot het mengsel kruimelig is.
Voeg in één keer melk toe en meng tot de bloem volledig nat is.
Leg het biscuitbeslag, ongeveer 2 eetlepels voor elke biscuit, op een ingevette bakplaat.
Bak gedurende 12 minuten of tot het gaar is. Serveer warm bij uw maaltijd.
Tips
Dit soort koekjes bakken is een heel gemakkelijke taak en je hoeft je geen zorgen te maken dat het beslag perfect is. Lees voordat je begint deze tips zodat je koekjes goed uitkomen.
- Verwarm je oven voor voordat je de koekjes gaat mixen. Op deze manier, tegen de tijd dat u klaar bent met het mengen van het beslag en het op het vel leggen, moet de oven volledig zijn verwarmd. Als het niet klaar is, wacht dan een paar minuten totdat de oven de juiste temperatuur heeft bereikt. Dit zorgt voor een gelijkmatige bak.Meng nooit koekjesbeslag tot het glad is. Je wilt het koekjesbeslag mengen tot de bloem nat is, maar er nog klontjes in het beslag zitten. Om de koekjes zacht te houden, bewaar je ze in een plastic zak nadat ze volledig zijn afgekoeld. Deze koekjes kunnen worden ingevroren. Bewaar de koekjes in luchtdichte zakken om vriesbrand te voorkomen. Haal de koekjes indien nodig uit de vriezer en laat ze ontdooien voordat je ze eet of verwarm ze in de oven of magnetron. Bewaar je bloem goed om te voorkomen dat ze bederven. Maak een bakpoedervervanger door 1 theelepel bakpoeder en 2 theelepels wijnsteen te combineren. Dit vervangt de 3 theelepels bakpoeder die in dit recept worden gevraagd. Koop bakpoeder in kleine hoeveelheden als je niet veel bakt. Bakpoeder verliest in de loop van de tijd zijn potentie.
Receptvariaties
Karnemelk is niet het meest voorkomende ingrediënt in de keuken en er is echt geen reden om naar de winkel te haasten om dit recept te maken. Er zijn veel opties als het gaat om de melk, dus ontspan en kijk in de koelkast voor een van deze.
- Heb je geen karnemelk? Gebruik in plaats daarvan dit recept voor karnemelk, zodat u geen extra uitstapje naar de supermarkt hoeft te maken. In dit recept kunt u alle soorten melk gebruiken: volle melk, magere, magere melk, enz. Melk kan ook worden vervangen door water en magere droge melk.Gebruik de conversietabel van melk naar droge melkpoeder om erachter te komen hoeveel droge melk aan het water moet worden toegevoegd bij het vervangen van de melk in het recept. Sojamelk kan worden vervangen door amandelmelk of elke soort melk.
Recept Tags:
- brood
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
