Diana Rattray
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 810 | calorieën |
| 51g | Dik |
| 63g | Koolhydraten |
| 27g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: voor 4 personen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 810 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 51 g | 65% |
| Verzadigd vet 28 g | 142% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Natrium 873 mg | 38% |
| Totaal koolhydraten 63 g | 23% |
| Dieetvezel 4g | 16% |
| Eiwit 27g | |
| Calcium 592 mg | 46% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ham, kaas en broccoli zijn complementaire smaken en deze ovenschotel is een uitstekende manier om ze te combineren. De cheddarkaas en gecondenseerde soep houden alles bij elkaar, en de boterachtige kruimeltopping voegt precies de juiste hoeveelheid kleur en crunch toe. De braadpan is super eenvoudig te repareren en het grootste deel van de bereiding kan de dag ervoor worden gedaan. Het is de perfecte alles-in-één maaltijd voor een drukke dag.
ingrediënten
- 2 kopjes ham (gekookt, gehakt)
- 2 kopjes bevroren broccoli (of vers, licht gestoomd)
- 1 1/2 kopjes gekookte rijst
- 1 blikje selderijsoep (of champignoncreme)
- 1 kop cheddarkaas (4 gram, geraspt)
- Optioneel: 1/2 kopje ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- Kosjer zout (naar smaak)
- 3/4 kop paneermeel
- 1 1/2 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Diana Rattray
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een ovenschotel van 2 liter of een ovenschotel licht in.
Combineer de ham in een grote kom met de gestoomde broccoli, gekookte rijst, soep, kaas, ui, zure room en peper. Roer om de ingrediënten goed te mengen. Proef het mengsel en breng op smaak met koosjer zout.
Diana Rattray
Schep het rijstmengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
Diana Rattray
Gooi de paneermeel met de gesmolten boter en strooi over de ovenschotel.
Diana Rattray
Bak de ovenschotel gedurende 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de paneermeelbruin en bruisend is.
Diana Rattray
Serveer de ovenschotel met vers gesneden tomaten of een gooide salade. Genieten!
Tips
- Maak het vooruit: combineer de ham, rijst, broccoli, soep, kaas, ui, zure room en peper in een grote kom. Voeg zout toe indien nodig. Schep in de ovenschaal. Bedek de ovenschaal en laat maximaal 24 uur in de koelkast staan. Haal de volgende dag de braadpan ongeveer 30 minuten voordat u gaat bakken uit de koelkast. Gooi de paneermeel met de gesmolten boter en strooi ze over de ovenschotel. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven zoals aangegeven. Het kan wat langer duren als het nog steeds behoorlijk koud is. Om er zeker van te zijn, controleert u de temperatuur met een instant-read thermometer. Het moet ten minste 165 F in het midden registreren. Zet uw oude, eendagsbrood in broodkruimels. Scheur het brood in stukjes en gooi het in de keukenmachine. Verwerk tot de kruimels grof of fijn zijn, zoals gewenst. Doe de broodkruimels in diepvrieszakken en pers zoveel mogelijk lucht eruit. Vries ze maximaal 3 maanden in. Je hebt broodkruimels bij de hand wanneer je ze nodig hebt voor toppings, gehaktballetjes en gehaktbrood.
Receptvariaties
- Laat de koolhydraten in dit gerecht zakken door de rijst met gekruide bloemkool om te ruilen. Verwerk de verse bloemkoolroosjes in een keukenmachine of rasp deze met een rasp tot de korrels op rijstkorrels lijken. Stoom de bloemkoolrijst ongeveer 5 minuten, of tot ze zacht zijn. Vervang de gehakte ham met in blokjes gesneden kalkoen of kip.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
