Dan Goldberg / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 16 tot 18 stokjes (4 porties)
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
392 | calorieën |
19g | Dik |
20g | Koolhydraten |
37g | Eiwit |
Voedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 16 tot 18 stokjes (4 porties) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 392 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 19 g | 24% |
Verzadigd vet 5 g | 23% |
Cholesterol 96 mg | 32% |
Natrium 1335 mg | 58% |
Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
Dieetvezels 1 g | 5% |
Eiwit 37g | |
Calcium 96 mg | 7% |
* De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze kleine rundvlees kebab is perfect als voorgerecht of als onderdeel van een hoofdgerecht. Terwijl yakitori meestal kip aangaf, zijn deze marinade en saus te goed om niet te gebruiken op ander vlees. Traditioneel wordt yakitori geserveerd met bier.
ingrediënten
- 1 pond / 450 g. ossenhaas, in dunne, lange reepjes gesneden
- 2 groene uien, fijngehakt
- 1/3 kop / 80 ml sojasaus
- 2 eetlepels / 30 ml citroensap
- 2 eetlepels / 30 ml suiker
- 2 eetlepels / 30 ml plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel / 5 ml sesamzaadjes
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml verse gember, fijngehakt
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer sojasaus, citroensap, knoflook, gember, olie, sesamzaad en ui in een kleine mengkom. Opzij zetten. Rijg het vlees op bamboevleespennen en duw de vleespen in en uit het vlees alsof u naait. Je moet genoeg vlees hebben voor 16 tot 18 spiesjes.
Leg spiesjes vlees in de marinade, zorg ervoor dat het goed bedekt is. Plaats in een grote pan, dek af en laat 3 tot 4 uur in de koelkast staan.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Haal spiesjes uit de pan en gooi de marinade weg. Plaats op de grill en kook 3 tot 5 minuten af en toe draaien. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- kebabs
- voorafje
- Japans
- cookout