De spar
Wil je gasten imponeren tijdens je zomer cookout-feestjes? Zeevruchten - van garnalen, sint-jakobsschelpen en kreeftenstaarten tot uw favoriete vis - is de perfecte manier om met weinig extra moeite te pronken met uw grillvaardigheden. Vergroot uw favoriete zeevruchten met smaakvolle marinades, kook ze snel op een hete, goed geoliede grill en u kunt gewoon niet fout gaan.
Leer grillen als een professional
-
Tequila limoengarnalen
Fudio / Getty-afbeeldingen
Laat het grillfeest beginnen met zoete garnalenkebabs gemarineerd in een tequila-limoenmarinade gemaakt met knoflook en komijn voor een lekker vleugje kruiden. Ze hebben slechts drie of vier minuten op de grill nodig en vormen een geweldig handgemaakt feestvoorgerecht.
-
Gegrilde Uienboter Kabeljauw
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Kabeljauwfilets worden op smaak gebracht met een prachtige boter- en wijnsaus die tonnen smaak krijgt van licht gepocheerde uien. De vis wordt snel gekookt op een goed geoliede grill om een verfijnd zomergerecht te creëren. Serveer met gestoomde babyaardappels en verwelkte spinazie als een volledige maaltijd.
-
Marokkaanse Gegrilde Vis Kebabs
Images of Africa / Getty Images
Kebabs zijn een geweldige manier om te genieten van zeevruchten op de grill. Marokkaanse kruiden brengen een briljante smaakdiepte naar elke milde witte vis die u wilt grillen. Serveer deze visspiesjes als kookvoorgerecht of maak er een complete maaltijd van met rijst en gegrilde groenten.
-
Gegrilde Kreeftstaarten
Lauri Patterson / Getty Images
Wat is er eleganter dan succulent gegrilde kreeftenstaarten? Leer ze te koken tot ze zacht zijn met een eenvoudig recept dat een beetje olijfolie, citroensap, zout en verse dille vereist.
-
Gegrilde Spek Omwikkelde Sint-Jacobsschelpen Met Citroen Aioli
RonTech2000 / Getty Images
Met spek gewikkelde sint-jakobsschelpen staan standby voor een cocktailparty. Hier worden vlezige sint-jakobsschelpen gewikkeld in spek en gegrild op spiesjes om een cookout-gerecht te vormen waar gasten over zullen vechten. De toevoeging van romige, zingy zelfgemaakte lemon aioli neemt deze app over de top.
-
Florentijnse Gegrilde Forel
Wiktory / Getty-afbeeldingen
Gegrilde forel Florentine is een elegant, indrukwekkend voorgerecht voor zomerfeesten. Hele forel zit boordevol smaakvolle spinazievulling die geweldige crunch en smaak krijgt van pijnboompitten en broodkruimels. Het wordt geborsteld met witte wijn en vervolgens gegrild tot schilferige perfectie.
-
Gegrilde Bourbon Tonijnsteaks
alle12 / Getty Images
Tonijnsteaks hebben een bevredigende textuur waardoor ze een geweldig alternatief zijn voor rood vlees. Dit smakelijke recept kookt ze op de grill met een zoete en kruidige bourbon-honingsaus die zo verrukkelijk is dat je hem ook voor al je gegrilde groenten wilt gebruiken.
-
Gegrilde Krab
Danita Delimont / Getty Images
Gegrilde krab maakt een indrukwekkend statement als kookpartij. Dit recept leidt je door het proces van het gebruik van een buitengrill en slechts een paar andere eenvoudige ingrediënten om het beste uit de natuurlijke zoetheid van krab te halen. Je kunt verse of ontdooide bevroren schelpdieren gebruiken, afhankelijk van wat beschikbaar is.
-
Gegrilde Jumbo Garnalen Met Citroen-Kruid Marinade
De spar
Jumbo-garnalen nemen een snelle duik in een kruidachtige marinade voordat je de grill even aanzet. Ze zijn klaar om te eten als ze felroze zijn, in slechts twee tot drie minuten. Serveer met citroenpartjes om in te knijpen.
-
Gegrilde Zeebaars Gemarineerd in Sake
Juanmonino / Getty Images
Zeebaars is een populaire restaurantvis die gemakkelijk te bereiden is en in een flits kookt. In dit recept worden visfilets een nacht gemarineerd in Japanse sake-wijn en andere Aziatische aroma's en vervolgens snel gekookt op de grill. Serveer met gegrilde groenten of een warme quinoa salade.
-
Gegrilde Oesters
Nina Gallant / Getty Images
De grill is een geweldige manier om oesters te koken en dit smakelijke recept is een geweldige introductie voor beginners van de zilte schelpdieren. Houd de oesters goed in de gaten en haal ze van de grill zodra ze opengaan. Serveer met een scheutje citroen of hete saus.
-
Kalk en basilicum Tilapia
Mike Kemp / Getty Images
Verse basilicum en pittig limoensap geven milde tilapiafilets met veel smaken in een recept dat op je grill in minder dan vijf minuten kookt. Gebruik ze voor vistaco's of als een gezondheidsbewust zomerdiner met gestoomde rijst en groene groenten.
-
Gegrilde Sint-jakobsschelpen In Thaise Stijl Met Mango En Rode Peper
Vivienne Muir / Getty Images
In het seizoen mango's of perziken en verse rode paprika voegen mooie zoetheid en crunch toe aan gegrilde spiesjes die zijn gekleed in een Thais geïnspireerde vinaigrette. Dienen als een feest-app met extra saus aan de zijkant om te dippen of als een entree met kokosrijst in Thaise stijl.
-
Koriander Limoen Heilbot
Rita Maas / Getty Images
Dikke heilbotfilets worden gegarneerd met een rijke botersaus op smaak gebracht met koriander en limoen in dit fantastische recept voor gegrilde vis. Geniet er solo van als voorgerecht of gebruik het voor vistaco's - het past prachtig bij klassieke Mexicaanse kruiden.
