De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie
De sprinkhaan is een heerlijke chocolade-muntcocktail die drinkers al langer verrukt heeft dan je misschien denkt. Het smaakt zo goed als een milkshake, maar het is geen moderne martini. Dit recept bestaat al sinds ongeveer 1919 toen het voor het eerst werd geserveerd in het historische Tujague's Restaurant van New Orlean. Dat maakt de sprinkhaan een van de oudste dessertcocktails en het blijft een heerlijke favoriet vandaag.
Deze heerlijke groene martini is licht op de alcohol en zwaar op de zoete smaak. Hoewel de drie ingrediënten traditioneel gelijkmatig worden gegoten, kun je experimenteren met de verhouding die bij je persoonlijke smaak past. Als je zin hebt in een beetje extra chocolade, voeg dan meer crème de cacao toe. Denk je vannacht aan munt? Verhoog eenvoudig de crème de menthe. Het is een briljant en gemakkelijk drankje dat ook een fantastische basis is voor andere smakelijke plengoffers.
ingrediënten
- 3/4 ons room
- 3/4 ons crème de cacao (wit)
- 3/4 ounce crème de menthe (groen)
- Garneer: geraspte chocolade, cacaopoeder of gemalen crackers (voor rand)
- Garneer: muntblad
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Als je het glas wilt omranden, maak het dan nat met een snelle duik in een ondiepe schaal gevuld met beide likeur uit het recept. Terwijl je het glas nog steeds ondersteboven houdt, rol je de rand in een schaal met geraspte chocolade, cacaopoeder of fijngemalen crackers van Graham.
De spar
Giet in een cocktailshaker gevuld met ijsblokjes de room, witte crème de cacao en groene crème de menthe.
De spar
Goed schudden.
De spar
Zeef in het voorbereide cocktailglas en garneer met een muntblad.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- De suggestie van witte en groene likeuren creëert een lichtgroene cocktail. Als u echter bruine crème de cacao of witte crème de menthe gebruikt, heeft het drankje niet zijn kenmerkende kleur. Door het glas te koelen wordt de sprinkhaan nog gladder en blijft het langer koud. Begin met een matglas (plaats het ongeveer een half uur in de vriezer) en plaats het terug in de vriezer nadat je het op het laatste moment hebt gekoeld.
Receptvariaties
- Een populaire variatie die je van Tujague's vindt, is een brandy float bovenop de romige groene cocktail. Kort nadat de sprinkhaan zich door het hele land verspreidde, begon Bryant's Cocktail Lounge in Milwaukee ijs te gebruiken in plaats van zware room. Geef de sprinkhaan een extra kick door wodka toe te voegen. Giet dezelfde 3/4 ons als de andere ingrediënten om een evenwicht van smaak te behouden. Je kunt ook een gearomatiseerde wodka aan de mix toevoegen. Er zijn veel geweldige opties om uit te kiezen; espresso-wodka's, slagroom en andere dessertwodka's zijn goede keuzes. Chocoladewodka verdubbelt de cacaosmaak. De sprinkhanenschieter is alles wat geweldig is aan de originele sprinkhaan in een smakelijk feestje. De pepermunt pasteitje gebruikt een andere combinatie van likeuren om dezelfde mint-chocoladesmaak te krijgen. Het wordt meestal op de rotsen geserveerd en er is ook een versie met warme chocolademelk. Als je RumChata in je reep hebt, probeer dan de mint chocochata martini. De onweerstaanbare smaak van romige chocolade en munt blijft voor een even heerlijke cocktail.In het recept van de vakantiehopper vindt u een verrassende wending met een extra laag smaak die heel interessant is.
Hoe sterk is de sprinkhaan?
De sprinkhaan is een fantastische low-proof cocktail, waardoor het een lekker casual drankje is waar je je niet aangeschoten van hoeft te voelen. Als u 40-like likeuren kiest, weegt het met een alcoholgehalte van slechts 13 procent ABV (26-proof). Dat komt overeen met het gemiddelde glas wijn.
Recept Tags:
- martini
- mint drankje
- toetje
- Amerikaans
