gastronomische tonijn smelt met gruyere. Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 7 minuten
- Opbrengst: 1 sandwich (serveert 1)
Er is geen twijfel dat er iets speciaals is aan een klassiek broodje tonijnsalade. De geruststellende mix van rijke tonijn in blik, romige mayonaise en pittige zoete augurk heeft een speciale plek in het grootste deel van ons hart. Er komt echter een moment dat het ingeblikte spul het gewoon niet meer snijdt.
Deze opgewaardeerde gastronomische tonijnsmelt vraagt om hoogwaardige tonijnfilets in olijfolie. Er is een opvallend verschil in de kwaliteit van de sandwich wanneer je van ras wisselt. Als u echter geen bij de hand hebt of een bepaald ingrediënt niet kunt vinden in uw plaatselijke supermarkt, hoeft u zich daar geen zorgen over te maken! We hebben een paar tips en trucs om deze sandwich voor iedereen toegankelijk te maken!
ingrediënten
- Voor de tonijnsalade:
- 1/2 pot hoogwaardige geelvintonijnfilets (zoals tonnino)
- 1 eetlepel mayo
- 1/2 teentje zwarte knoflook
- 1 theelepel rode ui (fijngehakt)
- 1 theelepel bleekselderij (fijngehakt)
- 1 eetlepel cherry pepers
- Sap van 1 limoenpartje
- Voor de sandwich:
- 1/3 kopje Wisconsin gruyere, versnipperd
- 2 sneetjes brood zonder zaadjes
- 2 aaien gezouten boter
Stappen om het te maken
Voor de tonijnsalade
Verzamel de ingrediënten.
Combineer mayo, zwarte knoflook en limoen in een kleine kom en klop tot de zwarte knoflook soepel in de mayo is opgenomen.
Voeg vervolgens tonijnfilets, rode ui, selderij en kersenpepers toe in een middelgrote kom en roer tot alles goed gemengd is. Breng op smaak met zout en peper en zet apart.
Voor de sandwich
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm een middelgrote gietijzeren koekenpan of een panini-pers tot middelhoog vuur.
Bouw ondertussen de sandwich - leg de helft van de kaas op één snee brood. Bedek het met het tonijnsalademengsel van stap 1 en voeg de resterende kaas er bovenop.
Boter de buitenkant van het brood en grill de sandwich een paar minuten totdat de kaas is gesmolten en het brood knapperig en goudbruin is.
Tips
Kun je de oh-zo-trendy zwarte knoflook niet vinden? Geen zorgen! Laat het eenvoudig weg of vervang het door een heel kruidnagel uit de oven geroosterde knoflook of een paar scheutjes worcestershire-saus.
Heb je geen manier om dit broodje te verwarmen of wil je het gewoon in je lunchbox stoppen? In plaats van het te grillen, bouw je gewoon de sandwich, maar gebruik je alleen de helft van de kaas en geen van de boter. Het is nog steeds net zo lekker in deze vorm!
Houd je niet van kersenpepers? Kras erop en ga op de klassieke route met een lepel zoete augurk.
Recept Tags:
- Tonijn
- tonijn smelt
- lunch
- Amerikaans
