Brian Leatart / Getty Images
- Totaal: 12 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 2 minuten
- Opbrengst: 1 taartbodem (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 181 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 taartbodem (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 181 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 6g | 30% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 74 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Graham cracker-taartbodems zijn veelzijdig en snel en gemakkelijk te bereiden, vooral dit recept voor no-bake glutenvrije chocoladegraham-taart-korst.
Je kunt er meerdere maken, inpakken en invriezen, en als je snel een glutenvrije taart nodig hebt, ben je de klok ver vooruit. Graham cracker-taartbodems worden gebruikt om cheesecakes en een verscheidenheid aan bevroren taarten te maken, zoals onze favoriete glutenvrije aardbeienyoghurttaart.
Ons nieuwe recept voor een chocoladeglutenvrije graham-crackerkorst is een eenvoudige glutenvrije aanpassing van een recept dat in een van onze dierbare kookboeken verscheen, omstreeks 1965, het complete PIE-kookboek van Farm Journal. Geloof het of niet, het is nog steeds beschikbaar op Amazon! We raden dit ten zeerste aan, zelfs voor glutenvrije koks, omdat het vol staat-Fair winnende desserts die kunnen worden aangepast aan glutenvrije diëten.
We gebruikten Kinnikinnick Foods glutenvrije kruimels in grahamstijl om dit recept te maken. Het is handig en redelijk gemakkelijk te vinden. Als u problemen hebt om het in uw omgeving te vinden, kunt u Amazon altijd controleren.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes glutenvrije grahamcrackerkruimels
- 1/4 kopje bruine rietsuiker
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1/3 kopje gesmolten boter
- 1 vierkante / 1 ounce ongezoete chocolade
Stappen om het te maken
Doe 1 ounce chocolade in een magnetronbestendige maatbeker. Magnetron gedurende ongeveer 25 seconden op hoog. Voeg boter en magnetron nog ongeveer 20 seconden op hoog toe, net totdat de boter smelt. Verwijder en roer het mengsel. (Opmerking: Microgolven variëren in temperatuurregeling. Het wordt geadviseerd om langzaam te beginnen bij het smelten van ingrediënten. Als je dat wilt, smelt je de chocolade en boter in een dubbele boiler.
Als de chocolade niet smelt, blijf dan 10 seconden in de magnetron tot het gesmolten is. Voeg glutenvrije grahamcrackers, bruine rietsuiker en nootmuskaat toe. Roer om ingrediënten volledig te combineren.
Druk het mengsel in de 9-inch springvorm of taartvorm. Als u een springvorm gebruikt, gebruik dan een spatel, lepel of uw vingers om de kruimkorst langs de zijkanten van de pan ongeveer 3/4 - 1-inch op te werken.
Koel in de koelkast tot het stevig is. Als u niet van plan bent om de korst onmiddellijk goed te vullen, vouwt en vriest voor het gemak.
Herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
Recept Tags:
- glutenvrij
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
