We hebben allemaal onze favoriete desserts voor diners, informele gasten en gezellige familiediners. Van lichte fruitsmaken tot dichte, donkere chocolade, er is een heerlijk recept voor elk palet en deze authentieke Franse desserts zijn niet anders. Frankrijk staat bekend om zijn heerlijke desserts en gebakjes - in feite zouden we het woord dessert niet hebben als het Franse woord desservir er niet was, wat betekent dat de belangrijkste componenten van de maaltijd niet worden geserveerd. Het duurde niet lang voordat het dessert een essentieel en decadent einde van elk diner werd.
Of je nu een nieuwe kooktechniek wilt leren of gewoon een vleugje Frankrijk aan je maaltijd wilt toevoegen, deze 10 authentieke recepten zijn de perfecte introductie tot traditionele Franse desserts waar je hele gezin van zal genieten.
-
Peren Belle Helene
Clarkand Company / Getty Images
Dit klassieke Franse dessert is geperforeerd met de essentie van kaneel. Het gemak van de voorbereiding en de prachtige presentatie maken dit gerecht een geweldige selectie voor etentjes.
-
Apple Tarte Tatin
Ben Monk / Getty Images
Het toevoegen van een vleugje citroenschil en specerijen geeft deze klassieker heerlijke appeltaart Tatin echt een extraatje. Voeg een bolletje vanille-ijs of Chantilly-room toe aan het dessert voor een rijke traktatie na het eten.
-
Kers Clafoutis
The Spruce / Regis Vincent
Dit recept voor kersenclafoutis, ook bekend als Clafouti aux Cerises, is de meest bekende versie van de traditionele gepofte Franse vlacake. In Frankrijk is het gebruikelijk clafoutis te serveren met intacte kersenpitten, dus waarschuw uw gasten als u ervoor kiest om op te nemen.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
Babas au Rhum zijn heerlijke, met gist gerezen cakes bezaaid met gedroogd fruit en gedrenkt in hete rum siroop. Ooit de lieveling van de Franse keuken, raakten ze uit de gratie, maar ze zijn nu terug en beter dan ooit.
-
orangettes
Emrah Turudu / Getty Images
Orangettes zijn reepjes gekonfijte sinaasappelschil gedipt in pure chocolade. Ze zijn een heerlijke traktatie die een mooi geschenk is wanneer ze in een klein cellofaan en mooi lint zijn gewikkeld. Met slechts vier ingrediënten is dit eenvoudige recept eenvoudig aan te passen en te verdubbelen, afhankelijk van uw behoeften.
-
Chocolade mousse
Laurence Mouton / Getty Images
Chocolademousse is het typische romantische Franse dessert dat zo snel en gemakkelijk wordt gemaakt, wat is er niet lekker aan? Meng gewoon de vijf ingrediënten zorgvuldig voordat je gaat koelen voor een gemakkelijk dessert zonder gedoe dat je steeds opnieuw wilt maken.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Crème au caramel is een zijdezacht decadent dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. De crème kan tot een dag van tevoren worden gemaakt, waardoor uw volgende dessert nog eenvoudiger wordt.
-
Citroen taart
margouillatphotos / Getty Images
Deze typische Franse taart is het hele jaar door te vinden bij patisserieën en cafés. Koele, scherpe citroenvulling contrasteert mooi met het schilferige, ietwat zoete deeg. Een kleine hoeveelheid Chantilly-room geserveerd met het dessert maakt dit een ideale traktatie.
-
Klassieke Franse operacake
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Lagen van lichte amandelbiscuit, koffiebotercrème en ganache van pure chocolade maken dit heerlijke cakerecept een show-stop-dessert.
-
Bretonse Botercake
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
Deze Bretonse botertaart is een klassiek dessert in Bretagne. Rijk aan boter en suiker, heeft deze cake geen enkele versiering nodig, hoewel bessen of slagroom zorgen voor een speciale traktatie.
