Ljguitar / Flickr
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 pond (32 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 102 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pond (32 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 102 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 3 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ghee is een ingrediënt in veel gerechten uit het Midden-Oosten. Het wordt ook geklaarde boter genoemd. Ghee kan behoorlijk duur zijn in de winkels; het maken in je eigen keuken is eenvoudig en goedkoop. Je kunt ghee opslaan in een luchtdichte container op een pantryplank.
ingrediënten
- 1 pond ongezouten boter
Stappen om het te maken
Verhit de boter op een middelhoog vuur met een middelgrote steelpan.
Laat de boter smelten en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. U zult merken dat de olie zichzelf zal scheiden. De bovenkant begint te schuimen; verwijder schuim.
Laat de olie helder worden. Als het helder is, haal het van het vuur en laat het 15 minuten afkoelen.
Na afkoeling zeef door een zeer fijne zeef in een container of pot, of door 3 tot 5 lagen kaasdoek.
Plaats een deksel op de container en bewaar op een plank.
Recept Tags:
- boter
- ghee
- Indisch
- familie diner
