David Bishop / Getty Images
- Totaal: 2 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 968 | calorieën |
| 54g | Dik |
| 12g | Koolhydraten |
| 104g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 968 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 54 g | 69% |
| Verzadigd vet 15 g | 73% |
| Cholesterol 321 mg | 107% |
| Natrium 932 mg | 41% |
| Totaal koolhydraten 12 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 104g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit kiprecept in Aziatische stijl heeft een mild scherpe en scherpe smaak. Dit recept gaat echt goed samen met gegrilde groenten.
ingrediënten
- 1 hele kip, ongeveer 1, 8 tot 2, 3 kg.
- 1/4 kop / 60 ml vers limoensap
- 1/4 kop / 60 ml vers sinaasappelsap
- 1/4 kop / 60 ml sojasaus
- 1/4 kop / 60 ml gehakte groene ui
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel / 15 ml sesamolie
- 1 theelepel / 5 ml Chinees vijfkruidenpoeder
- 1 theelepel / 5 ml witte suiker
- 1/2 theelepel / 2, 5 zeezout
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml gemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Om de marinade te bereiden, meng je alle ingrediënten, behalve kip, in een middelgrote kom.
Was en verwijder ingewanden uit de kipholte en snijd vleugeltips af.
Dep de kip droog. Doe de kip in een grote hersluitbare plastic zak en voeg de marinade toe.
Draai de zak een paar keer om te zorgen dat de kip bedekt is.
Plaats de plastic zak in een grote klap en koel 4 tot 6 uur.
Verwarm de grill op hoog vuur voor en haal de kip uit de zak.
Gooi de marinade weg.
Bind de kippenpoten met touw en zet ze vast op de draaispit.
Kook de kip op indirect hoog vuur tot de interne temperatuur tussen de 75 en 80 ° C komt. Als de kip te snel bruin wordt, zet dan het vuur lager. Laat de kip 10 minuten rusten alvorens te snijden.
Recept Tags:
- kip main
- rotisserie kip
- voorgerecht
- Chinese
