De spar eet
Niets zegt gelukkige Vaderdag zoals een zelfgemaakte maaltijd bereid op de grill! Als de vader in je huis een barbecue-fan is, is Vaderdag de perfecte gelegenheid om een nieuw recept uit te proberen en vader een pauze van de grillplicht te geven. Van hartige stukken vlees tot lichtere seizoensgebonden zeevruchten, vind hieronder het juiste gerecht voor uw favoriete gids.
Krijg Pap enthousiast over deze 24 Vaderdagdesserts
-
Gegrilde Espresso Tri-Tip Roast
Ray Kachatorian / Getty Images
Gemalen koffiebonen voegen hun robuuste, aardse smaak toe aan de vleesmarinade voor dit recept van gegrild vlees, waardoor de natuurlijk vlezigheid van tri-tip wordt verbeterd. Bruine suiker, knoflookpoeder, zwarte peper en chilipoeder zijn ook inbegrepen, voor een vleesschotel die een punch verpakt.
-
Pittige Sinaasappel- en Jalapeno Gegrilde Garnalen
Diana Rattray
Jalapeno-paprika's, zoete sinaasappelmarmelade, limoensap, balsamico-azijn, koriander, knoflook en uw favoriete hete saus vormen samen een pittige en heerlijke marinade voor deze gegrilde garnalen. Serveer met warmgekookte rijst en limoenpartjes aan de zijkant voor een smakelijk zeevruchtendiner.
-
Bierblik Kip
Jo / Flickr
Klassieke "bier kan" kip begint met een specerij wrijven gemaakt met gedroogde pantry nietjes. Leg de kip dan eenvoudigweg op papa's favoriete bier om het hoppige aroma dat uit het blik is gestoomd aan de vogel toe te voegen.
-
Gegrilde Garnalen Taco's
Leah Maroney
Verse garnalentaco's, volledig bereid op de grill, maken een fantastisch dineridee in Mexicaanse stijl voor papa. Sappige, zoete gegrilde garnalen worden gegarneerd met een pittige, knoflookachtige aioli en een beetje verkruimelde Mexicaanse cotija-kaas, vervolgens geserveerd op zachte maistortilla's met limoenpartjes om in te persen.
-
Gegrilde Italiaanse Worst Po 'Boy
Jared Knetzer / Getty Images
Klop een boterham in Louisiana-stijl op de grill voor Vaderdag. Hete Italiaanse worstjes worden opgeborgen in donzige sandwichbroodjes met gesneden tomaat, rode uien en geraspte sla. Het wordt allemaal overgoten met een smakelijke, pittige mosterd-mayonaise-dressing.
-
Gevlekte Barbecue Kip
Eugene Mymrin / Getty Images
Spatchcocking splitst een hele kip langs de achterkant, zodat de twee helften plat kunnen worden uitgespreid om sappig vlees en een knapperige huid te produceren. De driestaps smaakstoftechniek in dit recept - met een marinade, dry rub en barbecuesaus - draagt bij aan een super vochtige en smakelijke vogel.
-
Gegrilde mediterrane gekruide lamskoteletjes
James en James / Fototheek / Getty Images
Sappige lamskoteletjes worden enkele uren gemarineerd in een hartige, mediterrane kruiden- en kruidenmix met komijn, koriander, rozemarijn, tijm, kaneel en cayennepeper, voordat ze snel op de grill worden gekookt. Serveer met rijst- en citroenpartjes om over alles te knijpen.
-
Zwart gemaakte rode snapper
LOVE_LIFE / Getty-afbeeldingen
Een super hete grill en een geweldige kruidenmix zijn de geheimen van deze zwartgeblakerde rode snapper in Cajun-stijl. Het maakt een geweldig Vaderdagdiner met verse gegrilde groenten, warme gekookte rijst en de aanbevolen citroen-botersaus voor het gieten over de gekookte vis.
-
Langzaam gegrilde rundvleesribben
De spar eet
Rundvleesribben worden mals uit elkaar vallen als ze laag en langzaam op de grill worden gekookt. Aangevuld met een eenvoudige marinade van rode wijn en sojasaus (plus een optionele barbecuesaus toegevoegd aan het einde van het koken), zullen ze zeker een tevreden glimlach op papa's gezicht toveren.
-
To-Die-for Burgers
PeteerS / Getty Images
Vraag je slager om 80/20 gemalen klauwplaat om deze hamburgers te maken die bestemd zijn om papa's nieuwe favoriet te worden. Het vleesmengsel wordt fijngehakt met gehakte knoflook en ui, voordat het op de grill wordt gekookt en op broodjes wordt geladen, samen met pittige rode pepers, rode ui en avocado.
-
Pekelkarbonades met bier
Betreffende BBQ Inc.
Een rijke, melasse en bruine suikerhoudende bierpekel wordt gebruikt om sappige karbonades mals te maken, wat vochtige en heerlijke resultaten oplevert wanneer ze op de grill worden gekookt. Gebruik een donker bier, zoals Guinness of een portierbier, voor maximale smaak.
-
Basil Butter Smothered Lobster Tails
Goede doelen Burggraaf / Getty Images
Verwen je vader op Vaderdag met staarten van met basilicum beboterde kreeft. De vlezige uiteinden worden badend in een eenvoudige basilicum-botersaus en gekookt op een hete grill om smaak en vocht af te sluiten. Serveer over warmgekookte rijst met wat gegrilde asperges aan de zijkant.
-
Gegrilde Prime Rib Roast
alle12 / Getty Images
Gebruik je buitengrill om een klassiek entrecote te bereiden voor papa. Het geheim van het bereiken van een zacht, medium-zeldzaam gebraad is indirect grillen (maak je geen zorgen, er staan tips in het recept). Wacht minstens een paar uur om te koken en gebruik een nauwkeurige vleesthermometer om te testen op gaarheid.
-
Hete en kruidige Buffalo Wings
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Kippenvleugels worden kort gekookt op het fornuis en vervolgens ingesmeerd met een kleverige zelfgemaakte buffelsaus voor het koken op een hete grill. Top met meer saus en serveer met rauwe groentensticks en Ranch dressing aan de zijkant voor een klassieke papavriendelijke maaltijd.
-
Gegrilde Cowboy Steak
Rusty Hill / Getty Images
Serveer papa een porterhouse steak met veel smaak voor Vaderdag. Cowboybiefstuk in zuidwestelijke stijl wordt bereid met een dikke chipotle-pasta en enkele uren gemarineerd in de koelkast voordat ze worden aangebraden en snel op de grill worden gekookt.
-
Gegrilde Whisky Zalm
Peter Starman / Photographer's Choice RF / Getty Images
Zalmfilets worden bereid met een zoete whisky, jus d'orange en sojasausmarinade die ongelooflijke smaaktonen toevoegt - om nog maar te zwijgen van een bevredigend krokant exterieur glazuur - aan gezonde gegrilde vis. Serveer op een bedje van gegrilde groenten of met een kant van witte of bruine rijst.
-
Gegrilde Maple-Bourbon Kip
Sam Stowell / Getty Images
Een waanzinnig heerlijke marinade van bourbon en ahornsiroop voegt papa-goedgekeurde smaak toe aan malse gegrilde kipfilet. Wacht een paar uur om te marineren, zodat de kip de geweldige smaak kan opzuigen en het gekookte vlees met extra saus bedekken.
-
Gegrilde Corned Beef Burgers Met Stout Mosterd En Gebakken Ei
Westend61 / Getty Images
Corned beef en rundergehakt worden gemengd met gehakte uien en knoflook en vervolgens tot pasteitjes gevormd om waanzinnig heerlijke burgers te maken. Serveer op broodjes met het meegeleverde stevige bier en honing-mosterdsaus, een gebakken ei en andere favoriete toppings.
-
Gegrilde Uienboter Kabeljauw
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Gegrilde kabeljauw met een heerlijke ui, boter en witte wijnsaus heeft een fantastisch stevige textuur en een boterachtige smaak die hongerige vaders tevreden zal stellen. Het kookt in minder dan 10 minuten op de grill en maakt een geweldig dineridee met gegrilde of geroosterde aardappelen.
-
Gegrilde Garnalen En Sint-Jacobsschelpen Spiesjes
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Garnalen en sint-jakobsschelpen zijn super eenvoudig te maken en deze versie is mooi gekruid met een portie warmte. Serveer de spiesjes met zeevruchten boven een bedje van gestoomde couscous of quinoa, of een smaakvolle rijstpilaf.
