Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Deze eenvoudige kip met Parmezaanse kaas en kruiden is een geweldige dagelijkse maaltijd waar het gezin dol op zal zijn. Serveer zoals het is met groenten en aardappelen of rijst, of voeg een marinarasaus toe en smelt wat Mozzarella-kaas over de kip en serveer het met spaghetti.
ingrediënten
- 4 kipfilet zonder been
- 3 eetlepels gesmolten boter
- 1 kop droge broodkruimels
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde peterselievlokken
- 1/2 kopje verse geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Vet een ondiepe ovenschaal licht in. Verwarm de oven voor op 375 F.
Leg de kippenborsten tussen de vellen plasticfolie en sla ze lichtjes op tot een dunne dikte. Dompel stukken kip in gesmolten boter; bestrooi beide kanten van stukken kip met zout en peper.
Combineer de resterende ingrediënten in een keukenmachine en pulseer een paar keer, totdat Parmezaanse kaas in kleinere stukjes wordt gebroken, maar nog steeds textuur heeft.
Giet het uit op een vel vetvrij papier of bord.
Bedek de stukken kip met het paneermeelmengsel en plaats in de voorbereide ovenschaal.
Bak de kip ongeveer 25 minuten, of tot de kip gaar is, draai hem ongeveer halverwege de kooktijd om. Als de kip vrij dun wordt gestampt, controleert u deze na ongeveer 20 minuten op gaarheid.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- gebakken kip
- Parmezaanse kip bakken
- avondeten
- zuidelijk
