Diana Rattray
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Toekomstige kooktijd: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 275 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 36g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 275 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 11% |
| Verzadigd vet 1 g | 7% |
| Cholesterol 283 mg | 94% |
| Natrium 784 mg | 34% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 36g | |
| Calcium 150 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze smaakvolle Creoolse garnaal is geweldig met warmgekookte rijst, grutten of pasta. Deze versie van de klassieke Louisiana-garnaalschotel wordt snel gekookt en vervolgens ingevroren om op een later tijdstip te bakken.
ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 tot 1 1/2 pond garnalen (geschild en deveined)
- 1 kleine ui (gehalveerd en in dunne plakjes gesneden)
- 1 (8 gram) blikje tomatensaus
- 1 (14, 5 gram) kan in blokjes gesneden tomaten of in blokjes gesneden gestoofde tomaten
- 1/2 kopje groene paprika (gehakt)
- 1/2 kopje bleekselderij (in blokjes gesneden)
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verhit olie in een grote zware koekenpan. Garnalen toevoegen; kook tot de garnalen roze worden, vaak roerend. Verwijder garnalen uit de koekepan.
Voeg ui toe aan dezelfde koekenpan en bak tot het lichtbruin is. Roer de tomatensaus, tomaten, paprika, selderij, zout, knoflookpoeder en chilipoeder. Sudderen, onbedekt, op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en combineer met garnalen; laten afkoelen.
Plaats het garnalenmengsel in 1 1/2 liter ovenschotel die is bekleed met zware folie, met voldoende overlapping om de bovenkant van de ovenschotel te bedekken. Verzegel en bevries. Verwijder ingevroren het folieverpakking uit de ovenschaal en plaats de in folie verpakte maaltijd in de vriezer.
Wanneer u klaar bent om te koken, verwijdert u de folie van bevroren Creool en schuift u Creool in de braadpan waarin het bevroren was. Verwarm de oven voor op 400 F.
Bedek met folie en bak 1 uur in een voorverwarmde oven.
Serveer met warmgekookte rijst of noedels.
Genieten!
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- cajun
- weeknight
