Aardappelschillen met groene ui. Diana Rattray
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 8 minuten
- Bereiding: 14 minuten
- Opbrengst: 2 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 164 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 164 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 3% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze aardappelschillen zijn gemakkelijk te repareren en licht. Maar voel je vrij om wat geraspte cheddarkaas aan de aardappelschillen toe te voegen of wat verkruimeld spek toe te voegen.
In de magnetron gebakken aardappelen maken dit voorgerecht een snelle en gemakkelijke bereiding. Het voorgerecht is voor 2 personen, maar het kan gemakkelijk worden opgeschaald om een gezinssnack te maken.
Gemakkelijke aardappelschillen worden geroosterd met een beetje boter en gesneden lente-uitjes. Gebruik spray met botersmaak en lichtzure room om dit voorgerecht minder vet te maken.
Deze aardappelschillen bevatten relatief weinig vet, maar er kunnen wat geraspte cheddar of magere kaas worden toegevoegd samen met de lente-uitjes.
ingrediënten
- 1 grote aardappel (roodbruin)
- Optioneel: olijfolie
- zout naar smaak (gekruid)
- zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels lente-uitjes (fijngehakt)
- 2 eetlepels zure room (normaal of verlaagd vetgehalte)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Was de aardappel en wrijf, indien gewenst, met olijfolie. Prik de aardappel op een paar plaatsen met een vork zodat stoom kan ontsnappen. Magnetron de aardappel op 100% vermogen gedurende ongeveer 8 tot 12 minuten, of tot vork zacht. Haal uit de oven na het bakken; wikkel in folie en laat 5 tot 10 minuten staan.
Pak de aardappel uit en snijd hem in de lengte doormidden. Laat de aardappel afkoelen totdat deze kan worden gehanteerd. Schraap voorzichtig de binnenkant van de aardappel eruit, schraap niet helemaal naar de schil (laat een beetje aardappel rond de randen en op de bodem liggen). Bewaar het afval en bewaar het in de koelkast voor een andere maaltijd, indien gewenst.
Verhit de grill en spuit een kleine bakvorm met kookspray.
Breng de huid op smaak met gekruid zout en peper. Strooi er gesneden lente-uitjes over. Plaats de aardappelschillen in de voorbereide pan.
Spuit de aardappelschillen lichtjes in met de boter-gearomatiseerde spray of besprenkel met wat gesmolten boter. Plaats onder de grill tot ze goudbruin zijn.
Haal de aardappelschillen uit de grill en bestrijk ze elk met 1 eetlepel zure room. Warm serveren.
Gerelateerde recepten
Gebakken Aardappelschillen Met Bovenste Laagjes
Gevulde Gebakken Aardappelen Met Spek En Cheddarkaas
Hoe perfecte gebakken aardappelen te maken
Zie ook
Knapperige Aardappelschillen Met Zure Room en Bieslook
Aardappel in de schil met Kaas en Spek
Recept Tags:
- Aardappel
- voorafje
- Amerikaans
- partij
