Betreffende BBQ, Inc.
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 7 minuten
- Opbrengst: serveert 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 121 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 8 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 121 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 983 mg | 43% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept met braadworst bevat een uienkoolkool. U kunt het spek weglaten als u het vetgehalte wilt verlagen.
ingrediënten
- 8 braadworst links
- 2 flessen (240 ml) donker bier
- 3 kopjes / 720 ml zuurkool
- 2 kopjes / 475 ml dun gesneden gele uien
- 2 kopjes / 475 ml dun gesneden rode uien
- 2 reepjes spek, gehakt
- 2 eetlepels / 30 ml lichtbruine suiker
- 1 eetlepel / 15 ml gehakte knoflook
- 1 theelepel / 5 ml zwarte peper
- 1 theelepel / 5 ml jeneverbessen, geplet
- 1 theelepel / 5 ml zout
- 8 broodjes of broodjes
Stappen om het te maken
Prik elke worst meerdere keren met een vork.
Laat de rode uien en het bier op middelhoog vuur sudderen. Braadworst toevoegen en 5 minuten sudderen.
Verwijder de worsten, bewaar de vloeistof. Kook het spek knapperig in een grote pan.
Haal uit de pot en laat uitlekken op keukenpapier. Plaats gele uien in de pot met spekvet en kook 5 minuten.
Voeg knoflook en jeneverbessen toe. Laat 1 minuut sudderen en voeg dan de zuurkool en het bier toe. Voeg suiker, zout en peper toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat ongeveer 90 minuten sudderen.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Kook brats tot 7 minuten, draai af en toe. Haal van het vuur en zet opzij.
Plaats de brats in broodjes of broodjes en werk af met zuurkool.
Recept Tags:
- bier
- voorgerecht
- Duitse
- cookout
