Duncan Davis / Getty Images
- Totaal: 10 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 10 uur
- Opbrengst: 3 pond hertenvlees (4 porties)
Dit is een hertenvleesversie van een getrokken varkensbarbecue, gemaakt met een barbecuesaus op tomatensoepbasis. Vervang de tomatensoep en kruiden door 2 kopjes van je favoriete barbecuesaus.
ingrediënten
- 3 pond hertenvlees zonder been (gesneden in blokjes van 1 inch)
- 1 kop ui (gehakt)
- 1/2 kopje groene peper (gehakt)
- 1 kopje water
- 2 theelepels instant bouillon of gelijkwaardige basis
- 1 blikje tomatensoep
- 1/4 kopje Worcestershire-saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel droge mosterd
- 1 theelepel tijm
- 1 eetlepel paprika
- 2 eetlepels bruine suiker
- 4 broodjes (geroosterd)
Stappen om het te maken
Snijd overtollig vet van het vlees en leg het in een langzaam kookgerei. Voeg ui, groene peper en 1 kop water toe, samen met de runderbouillon.
Dek af en kook op LAAG 8 tot 10 uur, tot het vlees goed gaar is en gemakkelijk met een vork snippert.
Giet vloeistoffen in een steelpan en kook ze tot ongeveer 1/2 kop.
Voeg de gereduceerde vloeistof terug aan het slowcooker samen met de resterende ingrediënten; roer om te mengen. Dek af en kook op LAAG gedurende ongeveer 1 uur, af en toe roeren. Vlees moet aan het einde van de kooktijd behoorlijk goed zijn versnipperd.
Schep over geroosterde broodjeshelften om te serveren.
Misschien vind je dit ook leuk
Crockpot Hertenvlees Recepten
Recept Tags:
- Peper
- voorgerecht
- Amerikaans
- Vaderdag
