Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Totaal: 6 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 789 | calorieën |
| 33g | Dik |
| 62g | Koolhydraten |
| 57g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 789 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 33 g | 43% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 146 mg | 49% |
| Natrium 824 mg | 36% |
| Totaal koolhydraten 62 g | 23% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 57g | |
| Calcium 223 mg | 17% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze cheesy crock pot Italiaanse varkenskoteletten zijn zo eenvoudig te maken omdat het recept slechts vijf ingrediënten heeft (zes, als je de pasta toevoegt, die niet in de slowcooker kookt). Je kunt meer ingrediënten toevoegen als je wilt. Sommige babywortelen, sperziebonen of gesneden courgette zouden allemaal heerlijk zijn.
Serveer dit recept met een groene salade aan de zijkant en wat knoflooktoost completeer deze eenvoudige maaltijd.
ingrediënten
- 6 varkenslende karbonades (1-inch dik en zonder bot)
- Zout (naar smaak)
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui (gehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 3 koppen dikke pastasaus
- 1 kop mozzarella kaas (versnipperd)
- 12 gram fettuccine pasta of een ander type pasta, gekookt en uitgelekt
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd overtollig vet van varkenskoteletten en bestrooi met zout en peper.
Bak karbonades in olijfolie in een zware koekenpan op middelhoog vuur tot ze bruin zijn, ongeveer 3 tot 4 minuten, en keer ze tijdens het koken.
Plaats de gebruinde karbonades in een slowcooker van 3 1/2 tot 4 liter.
Voeg de uien en knoflook toe aan de resterende druppels in de pan; kook gedurende 5 minuten, schraap bruine stukjes en voeg toe aan slow cooker.
Top alles met de pastasaus.
Dek de crockpot af en kook 7 tot 9 uur op laag vuur tot het varkensvlees gaar en goed gaar is.
Haal het varkensvlees uit de slowcooker en zet opzij.
Roer de gekookte en uitgelekte pasta door de saus in de slowcooker.
Leg de fettuccine en de saus op een schaal; top met de karbonades en bestrooi met de kaas net voor het opdienen.
Tip
- Varkensvlees hoeft niet meer goed gaar te worden gekookt. De USDA heeft hun aanbevelingen voor een veilige eindtemperatuur voor varkensvlees gewijzigd in 145 F, die aan de binnenkant lichtroze is. In een slowcooker kookt varkensvlees echter bijna altijd goed gedaan; het vlees blijft sappig vanwege de vochtige kookomgeving.
Recept Tags:
- Mozzarella
- voorgerecht
- ons regionaal
- vallen
