Elizabeth Watt / Photolibrary / Getty
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 kommen (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 652 | calorieën |
| 41g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 28g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 kommen (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 652 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 41 g | 53% |
| Verzadigd vet 22 g | 111% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 28g | |
| Calcium 636 mg | 49% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Eierdooier en veel kaas maken dit een recept voor extra cheesy macaroni en kaas. Serveer als hoofdgerecht of bijgerecht bij elke maaltijd, of neem het mee naar een potluck-diner.
Gebruik een verscheidenheid aan scherpe en milde cheddarkaas of voeg wat Monterey Jack of Amerikaanse kaas toe aan de mix.
ingrediënten
- 8 gram elleboog macaroni
- 4 eetlepels boter
- 1/2 theelepel gemalen paprika
- 1/2 theelepel gemalen mosterd
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3 kopjes melk (heel of vetarm)
- 1 grote eidooier (geklopt)
- 12 gram cheddarkaas (versnipperd, verdeeld)
- 1 kop zachte paneermeel
- 2 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 375 F. Vet een ovenschaal van 2 1/2 liter.
Kook macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet en spoel af met heet water. Opzij zetten.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Roer paprika, mosterd, zout en peper erdoor.
Roer de bloem erdoor tot het glad en bubbelend is.
Voeg de melk toe en kook al roerend tot het dik is.
Voeg ongeveer 1 kop van de saus toe aan de losgeklopte eidooier.
Breng vervolgens het eimengsel terug in de saus en roer goed.
Zet ongeveer 1 kop van de geraspte kaas opzij en voeg de rest toe aan de saus. Roer tot het gesmolten en glad is.
Roer de uitgelekte macaroni erdoor en verander in de ovenschaal. Top met de gereserveerde kaas.
Gooi broodkruimels met de gesmolten boter en strooi over de kaaslaag.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten, tot bruin en bubbels.
Recept Tags:
- Cheddar
- avondeten
- Amerikaans
- familie diner
