Miri Rotkovitz
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 kop (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 168 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kop (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 168 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 322 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Mayonaise geeft een romige textuur en zippy tang die dit een ideale sandwichkruiderij of klodder voor gebakken vis maakt. Je kunt dit kindvriendelijke recept ook als dip gebruiken. Wortelen, selderij, jicama, radijs, paprika of friet passen hier allemaal goed bij.
Je kunt een vork gebruiken om de avocado te pureren en de spread te mengen, maar als je een super romige textuur wilt, probeer dan een staafmixer.
ingrediënten
- 1 grote avocado (rijp en zacht)
- 1 eetlepel citroensap (vers geperst)
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 teentje knoflook (geschild, gebroken en fijngehakt)
- 1/2 theelepel koosjer of zeezout
Stappen om het te maken
Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de put. Schep het avocadovlees in een kleine kom en pureer het goed met een vork of gebruik een staafmixer voor een super romige textuur.
Voeg het citroensap, mayonaise, gehakte knoflook en zout toe. Meng goed.
Serveer onmiddellijk, of koel, afgedekt in een luchtdichte verpakking voor het aanbieden met gesneden groenten (wortelen, paprika, bloemkool, enz.), Crackers of pitabroodje.
Restjes kunnen een tot twee dagen in een luchtdichte, afgedekte container in de koelkast worden bewaard, maar houd er rekening mee dat het het beste is om hiervan te genieten op dezelfde dag dat het wordt gemaakt, omdat het mengsel bruin wordt als gevolg van oxidatie.
Sandwich-ideeën
Voeg een beetje pit toe aan je volgende tonijnsmelt door een paar plakjes knapperig zuurdesembrood te verspreiden met deze avocadopasta. Top met plakjes tomaat, een bolletje klassieke tonijnsalade met Dijon-mosterd en scherpe cheddarkaas.
Organiseert u een feest? Probeer een riff op de tea party classic en ruil de boter in je komkommersandwiches voor deze romige avocadopasta. Gebruik wit brood of pompernikkel, dun gesneden komkommers en verse basilicumbladeren.
Verdubbel de avocado in je volgende portie vistaco's. Smeer warme maïstortilla's met een romige avocadopasta en voeg vervolgens gegrilde mahi-mahi, grouper of snapper toe en bedek met salsa, guacamole of in blokjes gesneden avocado en zure room.
Heb je borst? Serveer het op sandwichachtige wijze: slib ciabatta met een romige avocadopasta, voeg dunne plakjes borst, een handvol baby rucola, gesneden Roma-tomaten en rode uien toe.
Recept Tags:
- avocado
- avocado spread
- Amerikaans
- partij
