Diana Rattray
- Totaal: 6 uur 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 6 uur 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Dit eenvoudige hash brown-diner voor slow cooker duurt slechts enkele minuten en is een uitstekende keuze voor een drukke dag. Stel gewoon de slowcooker in en je bent de rest van de dag vrij.
Gebruind rundergehakt is gekruid en gelaagd met crèmeachtige maïs, gebakken aardappelen en een toplaag van gecondenseerde soep. Je kunt gekoelde hash brown-aardappelen gebruiken, maar ontdooide bevroren hash browns kunnen worden gebruikt.
ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 tot 1 1/2 pond mager rundergehakt (zoals chuck of round (85% tot 90%))
- 1 middelgrote ui (gehakt)
- 1 envelop (.87 ounce) bruine jus
- 1 blik (15 gram) roomachtige maïs
- 1 1/2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 1 pakket (16 tot 20 oz) bevroren hash browns (licht ontdooid)
- Zout en peper naar smaak
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde room van selderij, champignon of kippensoep
- 1/2 kopje verdampte melk
Stappen om het te maken
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt en de uien toe; kook al roerend tot het vlees niet meer roze is en de uien licht mals zijn.
Schep het bruingehakte rundergehakt en de uien op de bodem van een slowcooker (minimaal 4 liter). Voeg de jusmix toe en meng.
Giet roomachtige maïs over het gehaktmengsel en bedek met de helft van de geraspte kaas.
Top met gebakken aardappelen; bestrooi met zout en peper. Top met de resterende geraspte kaas.
Meng de soep in een kom met verdampte melk; smaak en breng op smaak met peper en zout. Schep het soepmengsel gelijkmatig over de hash browns en kaas. Kook 6 tot 8 uur op laag, of 3 1/2 tot 4 1/2 uur op hoog.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
