Steve Manson / Getty Images
- Totaal: 6 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 6 porties (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 648 | calorieën |
| 17g | Dik |
| 78g | Koolhydraten |
| 44g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 648 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 17 g | 22% |
| Verzadigd vet 5 g | 23% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 208 mg | 9% |
| Totaal koolhydraten 78 g | 29% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Eiwit 44g | |
| Calcium 119 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze eenvoudige combinatie is een gezonde en smaakvolle kipsaus voor pasta. Inbegrepen in de saus zijn kipfilets, courgette, tomatensaus, gehakte groenten en kruiden. De courgette is "verborgen" in de saus met de kip, waardoor het een uitstekende keuze is voor kieskeurige kinderen.
Pas het recept gerust aan met verschillende groenten. Gebruik wat gehakte of gesneden aubergine in de schaal, of voeg een kop of twee verse gehakte spinazie toe. In blokjes gesneden of matchstick gesneden wortels kunnen een subtiele zoetheid aan het gerecht toevoegen en ze passen goed bij de tomatensaus en andere groenten. Selderij is ook een goede optie; selderij en wortelen zijn klassieke ingrediënten in sommige Italiaanse sauzen.
Vervang de geplette tomaten door een 24-ounce pot - of groter - van geprepareerde spaghettisaus als je wilt, en verminder de hoeveelheid gedroogde oregano. aan het sausmengsel.
ingrediënten
- 1 1/2 pond kip offertes, in blokjes (of gebruik kipfilet zonder been)
- 2 middelgrote uien
- 1 middelgrote (of 2 kleine) courgettes
- 1 groene paprika
- 2 tot 3 teentjes knoflook
- 1 (28-ounce) kan geplette tomaten
- 1 blikje tomaten in blokjes
- 1 (1 ounce) country-jusmix (of kipjus-mix)
- 1/2 theelepel droge basilicum
- 1 theelepel droge oregano (of naar smaak)
- 1 pond spaghetti (linguine, pasta met engelenhaar, enz.)
Stappen om het te maken
Dep de kip droog met keukenpapier. Snijd de kip offertes - of kipfilets - in blokjes van 1 inch en leg ze in de pot.
Pel de uien en snijd ze in blokjes.
Snijd de courgette in de lengte in vieren en snijd ze in plakjes van 1/2 inch.
Snijd de paprika in de lengte doormidden en verwijder de zaden en witte ribben. Hak de peper grof.
Schil de knoflook en hak of snijd deze in dunne plakjes.
Combineer de uien, courgette, paprika en knoflook in de kip in een crockpot van 3 1/2 liter (of groter). Gooi de ingrediënten voorzichtig door elkaar.
Combineer de geplette en in blokjes gesneden tomaten in een kom met de jusmix, basilicum en oregano. Meng de wells en giet de kip en groenten.
Dek de pan af en kook 5 tot 7 uur op laag vuur.
Ongeveer 10 minuten voordat de saus klaar is, kook je de pasta in kokend water met zout volgens de instructies op de verpakking. Giet goed af.
Schep de pastasaus over de warmgekookte spaghetti en serveer samen met een eenvoudige groene salade en gegrild of geroosterd knoflookbrood.
Tip
- Omdat condensatie de neiging heeft om een saus tijdens de lange kookperiode water te geven, verleent een pakje jusmix zijn verdikkende kracht.
Receptvariaties
- Een andere manier om de saus te verdikken is met tomatenpuree. Sla het pak jusmix over en voeg een blikje tomatenpuree van 6 ons toe. Tapioca is een ander uitstekend verdikkingsmiddel voor slow cooker-gerechten. Vervang 2 eetlepels snelkokende tapioca voor het pakje jus.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
