The Spruce Eats / Katarina Zunic
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 329 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 28g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 329 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 20% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 234 mg | 78% |
| Natrium 1427 mg | 62% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 28g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit hambrood is een geweldige manier om die overgebleven ham te gebruiken, en het zou heerlijk zijn met gebakken zoete aardappelen.
Bereid in een broodpan met haver, wordt het brood op smaak gebracht met peterselie, uien en mosterd. Een pittige bruine suiker en azijnsaus wordt toegevoegd net voordat het hambrood in de oven gaat.
Serveer dit hambrood met aardappelpuree en gestoomde groenten of een salade.
ingrediënten
- 1 1/2 pond gemalen gerookte ham
- 1 eetlepel bereide mosterd
- 1/4 kopje ui (gehakt)
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
- 1/2 kop snelkokende haver
- 3/4 kopje verdampte melk (of half en half)
- 1 groot ei (geklopt)
- 1/4 kopje lichtbruine suiker (of donkerbruine suiker, verpakt)
- 1/4 kopje azijn
- Garneer: plakjes tomaat, spinazieblaadjes, hardgekookte plakjes ei
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Verwarm de oven voor op 350F. Vet een broodpan van 9 bij 5 bij 3 inch in
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Combineer gemalen ham, mosterd, gehakte ui, peterselie, haver, melk en ei; goed mengen om te mengen.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Vorm een brood in de voorbereide broodpan.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Combineer de bruine suiker en azijn in een kleine steelpan. Zet de pan op middelhoog vuur en kook tot de suiker is opgelost.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Giet het bruine suikermengsel over het hambrood.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Bak het hambrood 60 minuten in de voorverwarmde oven.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Garneer indien gewenst met plakjes tomaat, spinazieblaadjes en hardgekookte plakjes ei.
The Spruce Eats / Katarina Zunic
Tips
- Voor de gemalen gerookte ham, kunt u overgebleven ham of hamsteaks in een vleesmolen malen met behulp van een grove instelling of in de keukenmachine doen en pulseren totdat het in stukjes wordt gehakt die vergelijkbaar zijn met rundergehakt. Gebruik Dijon-mosterd of een gastronomische mosterd in de ham brood.
Recept Tags:
- ham
- voorgerecht
- zuidelijk
- Kerstmis
