olvas / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Koeltijd: 6 uur
- Opbrengst: serveert 8 tot 10
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 125 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 8 tot 10 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 125 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het maakt niet uit of gelatine-salades niet in de mode zijn of niet; ze zijn altijd heerlijk. Dit recept voor romige cranberrysalade is een favoriete salade voor Kerstmis.
De scherpe veenbessen worden gecombineerd met marshmallows en druiven en gesuspendeerd in een romig gelatinemengsel. Je zult er dol op zijn, zelfs als je niet van veenbessen houdt. Voor cranberryliefhebbers is deze salade de ultieme.
Volg de aanwijzingen naar de letter in dit recept. Je moet eerst niet-gearomatiseerde gelatine in koud water verzachten en vervolgens oplossen in kokend water. Om te controleren of de gelatine is opgelost, neem je wat vloeistof op met een lepel en kantel je het een beetje. Als je geen korrels gelatine ziet, is het opgelost.
Dit recept is gewoon fantastisch met ham en geschulpte aardappelen. De kleuren zijn ook zo mooi en perfect voor Kerstmis.
ingrediënten
- 4 1/2 theelepels niet-gearomatiseerde gelatine (1 1/2 enveloppen)
- 1/2 kopje koud water
- 3/4 kop kokend water
- 1 (16 ounce) pakket verse veenbessen (gemalen)
- 3/4 kop suiker
- 1 kopje miniatuur marshmallows
- 1 kop gehakte groene druiven
- 1 kop zware slagroom
- 1 theelepel vanille
Stappen om het te maken
Meng de gelatine en koud water in een kleine kom; laat 5 minuten staan. Voeg het kokende water toe en roer tot de gelatine volledig is opgelost. Plaats de kom met het gelatinemengsel in de vriezer gedurende 15 minuten om af te koelen.
Combineer vervolgens in een grote kom de gemalen veenbessen, kristalsuiker en marshmallows; laat 20 tot 30 minuten staan om de suiker te laten oplossen. Voeg het gelatinemengsel toe en roer goed met een lepel. Voeg de druiven toe.
Klop in een middelgrote kom de zware slagroom met de vanille en vanille tot zich stijve pieken vormen. Vouw het slagroommengsel in het cranberrymengsel.
Spoel een 2 1/2 kwart ringvorm met koud water; niet droogvegen. Voeg het slamengsel toe, dek af en laat afkoelen tot het stevig is, ongeveer 4 tot 6 uur.
Leg de salade ondersteboven op een serveerschaal om de salade te verwijderen. Spoel een schone theedoek in heet water en wring hem grondig uit. Leg de hete handdoek enkele seconden op de vorm. Houd vervolgens de vorm en plaat bij elkaar en schud voorzichtig. De salade moet zo uit de vorm vallen.
Maar als je bang bent om een gelatinesalade te ontmallen, plaats je het mengsel in een ovenschaal van 2 liter. Dan kun je de salade in vierkanten snijden en op die manier serveren. Het is net zo mooi en veel gemakkelijker te maken en te serveren.
Dek af en zet weer in de koelkast of serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- veenbes
- bijgerecht
- Amerikaans
- Kerstmis
