The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Freeze Time: 60 minuten
- Opbrengst: 18 rollen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 2379 | calorieën |
| 117g | Dik |
| 167g | Koolhydraten |
| 160g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 18 rollen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 2379 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 117 g | 150% |
| Verzadigd vet 40 g | 201% |
| Cholesterol 762 mg | 254% |
| Natrium 1170 mg | 51% |
| Totaal koolhydraten 167 g | 61% |
| Dieetvezels 19 g | 67% |
| Totaal suikers 34 g | |
| Eiwit 160g | |
| Vitamine C 66 mg | 328% |
| Calcium 827 mg | 64% |
| IJzer 16 mg | 88% |
| Kalium 6304 mg | 134% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Romige haring salade begint met ingelegde haring, een geliefde Oost-Europese behandeling van deze vis. Zure haring wordt gekenmerkt in olie, afgeroomd, zelfs gebakken, en verschijnt op kerstavond, oudejaarsavond, carnaval, vastentijd, bruiloften, doopfeesten en zo verder.
In het Pools staat dit bekend als sałatka śledziowa w śmietanie. In het Russisch is het seledka pod smetannym , in het Oekraïens is het oseledetsʹ salat z vershkamy , in het Litouws is het kremas silkių salotos .
Deze haring salade is gemaakt met aardappelen, hardgekookte eieren en zure room. Soms worden geraspte bieten toegevoegd. Het wordt vaak gegeten als hoofdgerecht en op snelle dagen.
Hoe authentieke Poolse haringen in olie te maken
ingrediënten
- 2 grote roodbruine aardappelen (geschild, gekookt en gekoeld)
- 4 filets haring (droog en fijngehakt)
- 1 medium (3 "dia)
taart appel (fijngehakt)
- 1 eetlepel rode of gele ui (fijngehakt)
- 1 speer middelgrote dille augurk (fijngehakt)
- 1/2 tot 1 kop zure room
- 2 eetlepels azijn
- 1 scheutje Dash-peper (naar smaak)
- 1 groot hard gekookt ei
- (Optioneel) 5 takjes Optioneel: verse dille takjes
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Snijd de aardappels in blokjes en leg ze in een middelgrote kom.
The Spruce / Katarina Zunic
Voeg fijngehakte haring, appel, ui en augurk toe en meng goed.
The Spruce / Katarina Zunic
Klop in een aparte kleine kom zure room en azijn en combineer met haring en de andere ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Hak het eiwit fijn en leg het op de salade.
The Spruce / Katarina Zunic
Verkruimel de eierdooier in de salade en meng goed.
The Spruce / Katarina Zunic
De salade moet zout genoeg zijn van de ingelegde haring, maar voeg naar smaak peper toe. Koel tot klaar om te serveren en garneer met desilletak, indien gewenst.
The Spruce / Katarina Zunic
Recept Tags:
- salade
- avondeten
- oost-Europeaan
- picknick
