Jeannie Choe / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 280 | calorieën |
| 17g | Dik |
| 30g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 280 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 17 g | 22% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 268 mg | 12% |
| Totaal koolhydraten 30 g | 11% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De combinatie van een zachte muffin bezaaid met zoete witte chocoladeschilfers en scherpe veenbessen is goddelijk. Je kunt een half kopje gedroogde cranberries vervangen door de verse of ingevroren als je wilt. We gebruiken meestal papieren muffinvoeringen om muffins te maken, maar niet voor dit recept, omdat ze blijven plakken. Gebruik een bakspray met bloem. Maak deze snel voor een heerlijke zoete en scherpe traktatie die je niet snel zult vergeten.
ingrediënten
- 1/4 kopje gehakte walnoten
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje bloem
- 3 eetlepels boter, gesmolten
- 2 kopjes bloem
- 3/4 kop suiker
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 2 eieren
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1 kopje zure room
- 1 kop gehakte verse of bevroren Amerikaanse veenbessen
- 1/2 kopje witte chocoladeschilfers
Stappen om het te maken
- BES
- brood
- ons regionaal
- terug naar school
Verwarm de oven voor op 375 F.
Spray 16 muffinbekers met bakspray met bloem; opzij zetten.
Combineer in een kleine kom walnoten, 1/3 kopje bruine suiker, 1/4 kopje bloem en 3 eetlepels boter en meng tot kruimelig. Opzij zetten.
In een grote kom, combineer bloem, suiker, 1/4 kopje bruine suiker, bakpoeder en bakpoeder en meng met een garde.
Combineer eieren, olie en zure room in een middelgrote kom en klop met een garde tot een glad en gemengd mengsel.
Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot alles gecombineerd is.
Voeg veenbessen en witte chocoladeschilfers toe; roer tot gemengd.
Schep het beslag in voorbereide muffinbekers; bestrooi elk met een deel van het bruine suikermengsel.
Bak 20-25 minuten op 375 F of tot muffins bruin en stevig zijn wanneer ze met de vinger worden aangeraakt.
Laat 3-4 minuten in muffinblikken afkoelen en verwijder ze vervolgens voorzichtig om af te koelen op rooster.
Warm serveren.
Recept Tags:
