Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 6 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 1 Crockpot (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 320 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Crockpot (4 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 320 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 547 mg | 24% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezel 8g | 29% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gerst is zo'n prachtig bijgerecht. De volle granen zijn taai en hebben een heerlijke nootachtige smaak. Als het op de juiste manier is gekookt, is gerst zacht maar heeft nog steeds een beetje een beet, vergelijkbaar met al dente pasta. Het kookt heel goed in de slowcooker.
Dit heerlijke en gezonde braadpanrecept kan worden geserveerd als een vegetarisch hoofdgerecht of een bijgerecht. Het is een geweldig recept om naast gebraden kip of gehaktbrood te serveren.
Je kunt de kruiden en de groenten die je in dit eenvoudige recept gebruikt op veel manieren veranderen. Gebruik geraspte wortelen, varieer de soorten champignons die je gebruikt (cremini of bruine champignons zouden heerlijk zijn), of voeg andere groenten toe, zoals gesneden courgette of gele zomerpompoen. Wanneer u een recept wijzigt, moet u opschrijven wat u hebt gedaan, zodat u het kunt reproduceren.
ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui (gehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 kop ongekookte Alkmaarse gort
- 1/2 kopje tomatensap
- 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1/2 theelepel gedroogde oregobladeren
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel witte peper
- 1 rode paprika (gehakt)
- 1 kop champignons (gehakt)
- 2-1 / 2 kopjes groentebouillon
- 1/3 kopje geroosterde pijnboompitten
Stappen om het te maken
In een kleine magnetronbestendige schaal, combineer de olijfolie met de ui en knoflook. Magnetron op hoog gedurende 2 minuten of tot de ui zacht is.
Combineer vervolgens de uien, knoflook, gerst, tomatensap, tijm, oregano, zout, peper, rode paprika, champignons en groentebouillon in een slow-fornuis van 3 liter (gebruik geen grotere crockpot). Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of tot de gerst en groenten zacht zijn. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten net voor het opdienen.
Recept Tags:
- Tomaat
- gerst crock pot
- bijgerecht
- Amerikaans
