Leah Maroney
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Plus: 4 uur
- Opbrengst: 12 eieren (serveert 6)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1184 | calorieën |
| 68g | Dik |
| 135g | Koolhydraten |
| 16g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 eieren (voor 6 personen) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1184 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 68 g | 87% |
| Verzadigd vet 31 g | 156% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 291 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 135 g | 49% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Eiwit 16g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Er gaat niets boven een klassiek chocolade-pindakaas-ei in de paasmand van uw kind. Behalve als ze zelfgemaakt zijn!
Deze zelfgemaakte versie van chocolade-pindakaas-eieren is gemaakt met minimale ingrediënten en natuurlijk met liefde. Ze zijn eenvoudig te maken, kunnen gemakkelijk ruim van tevoren worden gemaakt en ingevroren, en zijn een geweldige traktatie die u kunt maken met uw kinderen. Zorg ervoor dat je toezicht houdt bij het smelten van de chocolade en het dompelen van de eieren, omdat de chocolade een beetje heet kan worden.
Voor de motregen gebruikten we roze, paars, blauw en geel, maar voel je vrij om ook met andere kleuren te experimenteren.
ingrediënten
- 1/2 kop gezouten boter (gesmolten)
- 4 kopjes poedersuiker
- 1 kop romige pindakaas
- 4 grahamcrackers (verpletterd)
- 3 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 1 eetlepel bakvet
- 1 1/2 kopjes witte chocoladeschilfers
- Optioneel: pastel kleurstof
Stappen om het te maken
Combineer in een grote kom de gesmolten boter, poedersuiker, pindakaas en grahamcrackers. Je kunt een handmixer gebruiken of je kunt grondig mengen met een grote lepel. Gebruik de handmixer voor een betere consistentie.
Plaats de bal pindakaasvulling tussen twee vellen bakpapier en rol het uit tot ongeveer 1/4 inch dik.
Leg het vel pindakaasvulling op een bakplaat en leg het een uur in de vriezer, of tot het stevig is.
Gebruik een kleine eivormige koekjessnijder om je eivormen uit te snijden. Je kunt ook een cirkelsnijder gebruiken en de bovenkant van de cirkel voorzichtig in een eivorm vormen. Plaats de eivormen terug in de vriezer terwijl u de chocoladecoating voorbereidt.
Smelt de halfzoete chocoladeschilfers in een dubbele ketel met het bakvet onder voortdurend roeren tot het geheel glad is.
Haal de eieren uit de vriezer.
Dompel elk ei met een vork voorzichtig volledig in de gesmolten chocoladecoating. Verwijder met de vork en laat de overtollige chocolade van het pindakaas-ei druppelen. Plaats voorzichtig op een vel vetvrij papier en herhaal met de resterende eieren.
Laat ze volledig uitharden bij kamertemperatuur, ongeveer 1 tot 2 uur.
Leg 3 tot 4 kleine kommen neer (afhankelijk van hoeveel kleuren je wilt). Voeg druppels voedingskleurstof toe aan elke kom om pastel paars, roze, blauw en geel te maken. Je hebt maar een paar druppels van elke kleur nodig vanwege de kleine hoeveelheid chocolade en de wens om een pastelkleur te maken.
Smelt de witte chocoladeschilfers in een dubbele boiler of in een magnetron, roer na elke dertig seconden verwarming.
Verdeel de witte chocolade over de drie of vier kommen. Roer ze om de kleuren volledig te laten overvloeien.
Besprenkel elke kleur over de geharde eieren. Laat opnieuw volledig uitharden op kamertemperatuur en serveer!
Recept Tags:
- Chocolade snoep
- toetje
- Amerikaans
- Pasen
