Renee Keith / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 14 kruidenzakken (14 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 39 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 9g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 14 kruidenzakken (14 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 39 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 2% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 9 g | 3% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 94 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Warme appelcider en wijn zijn welkome dranken bij herfst- en winterbijeenkomsten; de warme kruiden bieden een geruststellende smaak en voegen een speciaal tintje toe aan elk feest. En specerijen hebben een bijkomend voordeel - uw huis ruikt heerlijk wanneer gasten aankomen.
Deze kruidenmix is een leuk cadeau voor vrienden die genieten van glühwein cider of rode wijn. Als je kruidenzakjes als cadeau geeft, zorg er dan voor dat je de receptinstructies voor het maken van glühwein of wijn toevoegt.
ingrediënten
- 3 gram kaneelstokjes
- 6 hele nootmuskaat (1 ounce)
- 1/3 kopje gehakte gedroogde sinaasappelschil
- 1/3 kopje gehakte gedroogde citroenschil
- 1/4 kopje piment bessen
- 1/4 kopje hele kruidnagel
- 2 eetlepels fijngehakte gekristalliseerde gember
- 14 stuks dubbellaags kaasdoek gesneden in vierkantjes van 5 inch
- 14 (10-inch) witte snaren
Stappen om het te maken
Doe kaneelstokjes en nootmuskaat in een zware diepvrieszak.
Wrijf de kruiden met de bodem van een kleine zware koekenpan of keukenhamer om ze in kleine stukjes te breken.
Doe de kruiden in een kom en roer de sinaasappelschil, citroenschil, piment, kruidnagel en gember erdoor.
Plaats ongeveer 2 eetlepels van het kruidenmengsel in het midden van elk 5-inch vierkant van dubbellaags kaasdoek.
Bind de doek stevig vast met een touwtje.
Overwogen appelcider of rode wijn maken
Elke zak kruiden 3 1/4 kopjes (een fles van 750 ml) rode wijn, of 1/2 gallon (8 kopjes) appelcider.
Om glühwein te maken, combineer de wijn, 1/3 kopje honing of suiker en het kruidenzakje in een pot. Warm ongeveer 20 minuten op laag vuur op, roer af en toe om te zorgen dat de zoetstof is opgelost. Schep de vloeistof in mokken en gooi de kruidenzak weg.
Om glühwein cider te maken, heb je alleen het kruidenzakje en de cider nodig. Plaats gewoon in een pot, breng het mengsel aan de kook, dek af en laat ongeveer een half uur sudderen. Gooi het kruidenzakje weg en serveer hete cider in mokken.
De beste wijn om te verminken
Mulling bedekt veel van de subtiliteiten van wijn, dus verspil geen geld aan de echt goede dingen. Kijk rond op de middelste planken voor medium geprijsde flessen - niet te goedkoop, maar niet veel meer dan twintig dollar.
Je wilt een grote, gewaagde, droge rode wijn door de mulling laten schijnen zodat je geen mondvol krijgt gedomineerd door de kruiden. Ga met een Malbec, Zinfandel of Syrah / Shiraz. Blends zijn meestal goedkoper; een mix van twee of zelfs drie van deze variëteiten zou een goede keuze zijn.
Ideeën serveren
Serveer warme glühwein cider met een brede selectie van donuts die traditionele geglazuurde, chocolade frosted, vanille frosted en chocolade met hagelslag omvat. Serveer glühwein met meer verfijnde snacks zoals gourmetkazen, ambachtelijk en stokbrood, luxe crackers en je favoriete opgedroogde hors-d'oeuvres.
Recept Tags:
- mocktail
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
